Такие Булочки словно тают во рту! Долго не сохнут! Самое нежное сдобное Тесто с приятным сюрпризом

Опубликовано 29 апреля 2022, 13:00

Булочки есть разные, но по этому рецепту вы получите самую нежную, невесомую выпечку, которая просто невероятно мягкая, да еще и несколько дней (как хранить рассказываю в видео). Сдобное тесто на булочки готовим на живых дрожжах, но без труда вы приготовите такое тесто на сухих дрожжах тоже. Булочки с начинкой воздушные, лёгкие, пахнут домашней сливочной сдобой. Готовятся в духовке из дрожжевого теста на молоке и яичных желтках. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
🌿Лучшие рецепты булочек в одном плейлисте youtube.com/playlist?list=PLY1...

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Ингредиенты для приготовления мягких сдобных булочек с начинкой, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅Опара для теста:
дрожжи свежие/сухие – 25г/8 г = 1 ст.л. с горкой/2 ч.л. с горкой
сахар – 10 г = 2 ч.л.
мука – 50 г = 2,5 ст.л. с горкой
вода теплая – 70 мл = 4,5 ст.л.
✅Тесто для сдобных сладких булочек:
сливочное масло мягкое от 73% и выше – 60 г = 3 ст.л.
сахар – 80 г = 3,5 ст.л.
молоко теплое – 180 мл = 1 стакан* - 2 ст.л.
сметана 10% комнатной температуры – 70 г = 3 ст.л.
яичный желток – 54 г = 3 шт.
соль – 6 г = 1 ч.л. без горки
опара для теста (см. выше 👆)
мука – 520-550 г = 4 стакана*
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
✅Дополнительно:
конфеты шоколадные (карамель) – 120 г = 12 шт.
сметана 10% (для смазывания) – 10 г = 2 ч.л.
молоко теплое – 15 мл = 3 ч.л.
сода – ¼ ч.л.

❗Вес теста: 1095 г
❗Выход: 16 булочек по 71-73 г
🌡Температура выпечки: 180 °C / 374 °F
⏲Время выпечки: 20 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

🍩 Слоеные Булочки или Слойка свердловская youtu.be/F-Y84jONbSA
🍩 НОВИНКА! Праздничные булочки на Пасху youtu.be/DhBz5Ds13tI
🍩Все рецепты: Куличи, Пасха, Булочки на пасхальный стол youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩Булочки сахарные, почти из ничего - шедевр youtu.be/g1DE1bALySQ
🍩Ачма турецкая быстрым способом youtu.be/jdlNBLiBAQg
🍩Постные рецепты выпечки и не только youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩Лучшие рецепты булочек в одном плейлисте youtube.com/playlist?list=PLY1...

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#булочки #рецептбулочек #еданалюбойвкус #тестонабулочки #сладкиебулочки #сдобныебулочки #выпечка #кчаю #еда #кулинария #рецепты #сдобноетесто #дрожжевоетесто