Самые вкусные Булочки на ПАСХУ! Зачем Нужно БИТЬ тесто о стол? Как сделать сдобное тесто волокнистым

Опубликовано 18 апреля 2022, 13:00

Булочки на Пасху праздничные - мягкое, волокнистое, сладкое, пышное, мелкопористое, сдобное тесто и интересная форма, которая украшена в одном стиле с пасхальными Куличами! Это не Булочки, как пух! Они совсем другие, те забудьте, даже сравнивать не стоит! Данная выпечка совсем другая, более плотная и очень вкусная, на простой хлеб точно не похожа. Благодаря небольшому количеству дрожжей для очень сдобной выпечки, булочки медленно поднимаются и получают совсем другой вкус и структуру. Конечно, если у вас нет времени, то просто увеличивайте дрожжи в 2 раза и сократите время на подъемах теста. Выбор есть всегда! Советую вам повторить данный рецепт булочек, чтобы порадовать близких и удивить гостей. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
🌿Лучшие рецепты булочек в одном плейлисте youtube.com/playlist?list=PLY1...
🌿 Рецепт куличей и сдобных булочек на Пасху youtube.com/playlist?list=PLY1...
🌿 4 рецепта разной глазури для куличей youtu.be/Z578jq2nFdY

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Ингредиенты для приготовления сдобных сладких булочек на Пасху, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅Опара:
мука - 50 г = 2,5 ст.л с горкой
сахар - 6 г = 1 ч.л.
дрожжи - 6 г = 2 ч.л.
молоко теплое - 100 мл = 0,5 стакана*
✅Сдобное тесто для булочек:
яйцо - 2 шт.
яичный белок - 1 шт.
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 115 г = 0,5 стакана* + 3 ч.л.
ванильный сахар - 5 г = 1 ч.л.
опара
мука - 320 (+/-) г = 2,5 стакана*
сливочное мягкое масло - 60 г = 3 ст.л.
растительное масло - 20 г = 1,5 ст.л.
✅Глазурь:
сахарная пудра - 50 г = 2,5 ст.л.
сок (молоко, сгущенка) - по вкусу
✅Дополнительно:
кондитерская посыпка
мак, корица, орехи и т.д. - по вкусу.
✅ Для смазывания булочек:
яичный желток - 1 шт.
вода - 1 ч.л.

❗Вес всего сырого теста: 800 г
❗Выход: 8 булочек по 95 г
🌡Температура выпечки: 190 °C / 374 °F
⏲Время выпечки: 12-15 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ "Еда на любой вкус":
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩Булочки на каждый день youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍨Мороженое, конфеты и десерты youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍞Домашний хлеб youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#булочки #пасха #еданалюбойвкус #рецептбулочек #сладкиебулочки #сдобныебулочки #выпечка #кчаю #еда #кулинария #рецепты #сдобноетесто #дрожжевоетесто