Маковый рулет из венгерского холодного теста. Много начинки и вкуснейшее тесто. Пеку его и на Пасху!

Опубликовано 13 мая 2022, 13:00

Маковый рулет или рулет с маком - это выпечка венгерская к чаю называется Бейгли рулеты. Традиционно такие рулеты к чаю готовят на Рождество, но почему бы нам сейчас их тоже не испечь и насладится полностью потрясающим вкусом этих рулетов с маковой начинкой?! Мы привыкли печь рулеты с маком из обычного дрожжевого теста - вкусно, но так казалось мне раньше, до этого рецепта! Именно тонкое, пористое, мягкое с сыпучими нотками дрожжевое песочное тесто, как ни какое другое подходит для такой выпечки. Получается не просто булка с маком, а настоящий "сочный" Рулет, с большим количеством сладкой начинки. Конечно, на аутентичность рецепта не претендую (всегда меняю в рецептах что-то на свое усмотрение), но получается действительно феерично (хотя по виду этого не скажешь, нужно попробовать!), сладко и неповторимо. Если вы тоже раньше пекли рулеты с маком из дрожжевого теста, то попробовав этот рецепт, в ы останетесь в полном восторге! Кроме того, маковая начинка включает в себя еще изюм и финики, а это придает не только сладость, но и особую консистенцию, вкус. Советую попробовать! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🌿Лучшие рецепты булочек в одном плейлисте youtube.com/playlist?list=PLY1...

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Ингредиенты для приготовления макового рулета по-венгерски, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅Песочно-дрожжевое тесто:
дрожжи свежие (сухие) – 12 г (4 г) = 3 ч.л. (1 ч.л. без горки)
молоко теплое – 100 мл = 0,5 стакана*
сахар – 25 г = 1 ст.л.
мука – 250 г + 50 г = 2 стакана* + 2,5 ст.л.
соль – 2 г = 1/4 ч.л.
сливочное масло – 125 г = 0,5 стакана* + 1 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
яичный желток - 2 шт.
✅Маковая начинка:
мак – 240 г = 2 стакана* без верха
сахар – 200 г = 1 стакан*
изюм – 50 г = 1/4 стакана*
финики – 100 г = 15-16 шт.
молоко – 100 мл = 0,5 стакана*
✅Для смазывания теста:
яичный белок - 1 шт.

🌡Температура выпечки: 180 °C / 354 °F
⏲Время выпечки: 30 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ "Еда на любой вкус":
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩 Слоеные Булочки или Слойка свердловская youtu.be/F-Y84jONbSA
🍩 НОВИНКА! Праздничные булочки на Пасху youtu.be/DhBz5Ds13tI
🍩Все рецепты: Куличи, Пасха, Булочки на пасхальный стол youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩Булочки сахарные, почти из ничего - шедевр youtu.be/g1DE1bALySQ
🍩Ачма турецкая быстрым способом youtu.be/jdlNBLiBAQg
🍩Постные рецепты выпечки и не только youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩Лучшие рецепты булочек в одном плейлисте youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍞Домашний хлеб youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#выпечка #рулет #еданалюбойвкус #рулеткчаю #маковыйрулет #рулетсмаком #сдобнаявыпечка #кчаю #рецепты #еда #бейгли #чтоприготовить #тесто