Жаль, быстро забыли Этот рецепт из 70-х! Был частым гостем на столе наших бабушек. Сметанные лепешки

Опубликовано 9 апреля 2021, 15:00

Вкуснейшие сметанные лепешки по ГОСТу готовим сегодня, именно такие пекли еще наши бабушки и вкус такой выпечки к чаю ни с чем нельзя сравнить! Лепешки на сметане мягкие, сдобные, ароматно пахнут, такие воздушные, и, причем более плотные (если сравнить с домашними булочками). Такая выпечка готовится без добавления в тесто яиц, а вот желтком смазать выпечку необходимо, чтобы добиться того самого румяного, блестящего, так всегда манящего верха. ✅ Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇Сметанные лепешки имеют характерную особенность – это рисунок, причем такой наносится традиционно с помощью деревянной палочки, многие путают эту лепешку, говорят, что именно она была в легендарном кинофильме «Кавказская пленница», но если присмотреться, 🧐 то именно по рисунку можно увидеть первое расхождение. В этом фильме «сыграла роль» лепешка карабахская Кята или Гата, которая такая же вкусная, но обязательно с начинкой и характерным рисунком вилкой. В общем, и этот рецепт тоже есть на канале, можете взглянуть и сравнить 👉 youtu.be/zraM_EJJBzs
Как приготовить вкусные домашние лепешки на сметане, как те, которые готовили наши бабушки и мамы❓ ✅ В этом вам также поможет пошаговый рецепт с фото и подробным описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!

☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍞Домашний хлеб youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥨Булочки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍨Мороженое, конфеты и десерты youtube.com/playlist?list=PLY1...

✅ Ингредиенты:
вода теплая – 140 мл = 3/4 стакана*
дрожжи сухие – 7 г = 1,5 ч.л. без горки
сахар – 75 г = 5 ст.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сметана – 100 г = 0,5 стакана*
сливочное масло – 75 г = 4 ст.л. с небольшой горкой
мука – 450 (+/-) г = 3 стакана* + 3 ст.л. с горкой
✅Дополнительно:
желток яичный – 1 шт.
сметана – 5 г = 1 ч.л. без горки

🍴 Выход: 6-8 штук
🌡Температура выпечки: 180-190 °C / 350-370 °F
⏲Время выпечки: 25-30 минут
🥛*стакан 200 мл

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#еданалюбойвкус #сметанныелепешки #лепешки #рецептлепешек #сметана #тестонасметане #сдобноетесто #тесто #вдуховке #чтоприготовить #дрожжевоетесто #выпечка #кчаю #коржики #рецепт #еда #кулинария #видео #мягкиелепешки #вкусноипросто