НЕЖНЕЕ Сыра не придумать! Всего ДВА ингредиента и Адыгейский сыр (Без уксуса) у вас в холодильнике!

Опубликовано 9 июня 2020, 8:00

Мягкий нежный сыр с приятным творожным вкусом и в меру соленый, относится к диетическим сырам. Готовить необходимо из пастеризованного молока, по желанию продержать еще 2-5 дней (в зависимости от желаемой солености) в соленой сыворотке. Также по желанию можно разнообразить вкус различными добавками на этапе формирования. Консистенция творожная, средней плотности, может слегка крошиться. Ингредиенты указаны ниже.
*
Для справки: Адыгейский сыр широко используется в кулинарии. Его едят сам по себе, со сливочным маслом, делают разнообразные закуски и овощные салаты. Из него готовят супы, сырные массы, сырники, различные запеканки, начинки для пирогов, пирожков, вареников, хачапури. Сочетается с зеленью, овощами, макаронными изделиями, фруктами. Из адыгейского сыра, измельченного в блендере, сметаны, кинзы или другой зелени делают соус. Адыгейский сыр можно жарить в сливочном масле.
***
Ингредиенты для приготовления домашнего адыгейского сыра и пошаговый процесс приготовления с фото описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...
***
Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
*
Оставьте комментарий и жмите "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***
Плавленный сыр за 10 минут youtu.be/6vMYc2f3sNg
******************
Ингредиенты:
кефир 2,5% - 900 г
лимонная кислота – 1,5 ч.л.
пастеризованное молоко 2,5 % - 3 л
соль.
*
Рассол (на 2-5 дней):
сыворотка – 500 мл
соль – 1,5 ст.л.
***
ВМЕСТО кефира и лимонной кислоты используйте готовую, 2-3 дневную кислую сыворотку (700 мл).
Из 900 г 2,5% кефира вышло 700 г сыворотки и 140 г мягкого творога (просто съесть).
Выход из всего количества продуктов 422 г адыгейского сыра (чем больше жирность молока, тем больше выход сыра).
*
ВЫХОД из всех указанных ингредиентов: 140 грамм мягкого творога и 700 мл сыворотки
Чистый вес адыгейского сыра 422 г.
*******************
Смотрите рецепты в соцсетях:
Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
Facebook facebook.com/profile.php?id=10...
*
Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на YouTube join.air.io/edanalyuboivkus
*
Для подписки можно нажать здесь:
youtube.com/channel/UCRc21BeZy...
***
Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
*
#адыгейскийсыр #сыр #сыризмолока #еданалюбойвкус #домашнийсыр