3 Очень Бюджетных И Очень Шикарных Рецепта Для Всей Семьи. Экономные Рецепты

Опубликовано 12 декабря 2022, 8:00

Подпишись на канал - goo.gl/NnScCQ

Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!

РЕЦЕПТЫ:

Гнезда с фаршем на сковороде

Ингредиенты:
Фарш 300 г
Сок томатный 200 мл
Гнезда из макарон 8-10 шт
Репчатый лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Укроп 1 пучок
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 щепотка
Молотый перец по вкусу
Вода 500-700 мл
Тертый сыр 50 г

Приготовление:
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом и добавьте гнезда из макарон. Сверху в каждое гнездо выложите ровное количество фарша, чтобы сделать «шапочку». Добавьте в сковороду соль, сахар, перец и томатную пасту. Залейте все томатным соком и чистой водой до половины «гнёзд». Накройте крышкой и тушите 15-20 минут. Вода должна выпариться в два раза.
Готовые гнезда разложите на блюдо, полейте соусом и посыпьте тертым сыром.

Рулетики из огурцов и сыра

Ингредиенты:
Огурец 500 г
Плавленый сыр 250 г
Измельченный укроп 15 г
Майонез 70 г
Сухой чеснок по вкусу
Соль, перец по вкусу
Кинза для украшения
Сумах по вкусу

Приготовление:
Огурцы помойте и отрежьте концы. Нарежьте огурцы тонкими слайсами (пластинами).
Для того чтобы сделать начинку, смешайте плавленный сыр, майонез, укроп, соль, перец и сухой чеснок. На один конец слайса огурца положите чайную ложку начинки, заверните в рулетик и скрепите зубочисткой. Готовую закуску украсьте кинзой и специей сумах.

3. Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Мука 1-2 ст. л.
Майонез 1-3 ст.л.
Крабовые палочки 7-9 шт.
Лук зеленый для украшения
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Крабовые палочки выложите на салфетку, чтобы ушла лишняя влага. Взбейте в блендере яйца, муку, майонез, соль и перец. Каждую крабовую палочку обмакните в кляр и жарьте на сковороде с большим количеством растительного масла до образования золотистой корочки.