А можете без дрожжей? Легко! Самый простой рецепт вкусного хлеба в духовке от Еда на любой вкус

Опубликовано 11 января 2023, 12:40

Хлеб без дрожжей - это всегда долгий процесс (если делать закваску) и поэтому мало кто решается готовить бездрожжевой хлеб в домашних условиях. Сегодня делюсь с вами рецептом хлеба без закваски и при этом без дрожжей. Все очень просто, быстро и главное, неожиданно вкусно! Прошу вас не пропускать все важные моменты при приготовлении домашнего хлеба, которые озвучены в видео, только в этом у вас хлеб на кефире будет удачным. Вкусной вам выпечки! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

✅ Ингредиенты:
мука - 500 грамм = 4 стакана* - 1 ст.л.
соль (по вкусу) - 4 грамма = 0,5 ч.л.
сода пищевая (бикарбонат натрия) - 5 грамм = 1 ч.л. без горки
семена кориандра (другие добавки) - 5 грамм = 1,5 ч.л.
кефир 1,5% (йогурт) - 420 г = 2 стакана* + 1 ст.л.
растительное масло - 30 г = 2 ст.л.

❗ Выход: 1 булка весом 850 г
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 220 °C / 428 °F
⏲Время выпечки: 40-45 минут

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

#хлеб #рецептхлеба #еданалюбойвкус