Вкусный нежный норвежский сливочный суп с форелью. Первое блюдо для праздничного стола и не только.

Опубликовано 1 февраля 2023, 13:08

Сладко-сливочный вкус, мягкая нежная текстура, делает этот суп идеальным для зимних вечеров и праздничного стола.
Он сочетает в себе сливочные ингредиенты с добавлением кусочков красной рыбы. Для его приготовления подходит любая рыба. Можно готовить из форели, семги, горбуши, кеты. А можно приготовить из пангасиуса, хека, трески.
Состав
Хребты, хвосты
Вода 2-2.5 литра
Красная рыба 250-300гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 200 гр
Картофель 400-500 гр
Сливки 20-30% 250 мл
Зелень укропа
Соль
Перец
Масло растительное