Готовимся к празднику Пасхи - Шоколадные Печатные Пряники на меду "Кулич" и "Пасхальные яйца"! 🍯

Опубликовано 18 марта 2023, 6:00

Мастерская пряничных форм Текстурра ➫ texturra.ru/?utm_source=blogge...
Промокод на скидку 10% - ДИНА

До праздника Пасхи остается не так много времени, и нужно успеть к нему подготовиться! На канале уже немало рецептов творожных пасочек, вкусных куличей и пасхальных яиц, но таких еще точно не было. Сегодня буду печь шоколадные печатные пряники с начинкой и без нее в виде Кулича и Пасхальных яиц с помощью резных пряничных досок, а заодно, поделюсь рецептом, пожалуй, самого удачного и несложного в приготовлении, пряничного сырцового теста на меду.
Мягкие, нежные, рассыпчатые, очень аппетитные и бесподобно ароматные медовые пряники - даже в детстве я не ела таких вкусных пряников!
Друзья, если вы никогда не готовили печатные пряники, но давно мечтали об этом, то самое время дать мечте исполниться! Творить из пряничного теста - это такое удовольствие, наслаждение и релаксация. Готовьте с удовольствием и пеките на радость себе и своим близким! Желаю вам увлекательной выпечки!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes508
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/33oF5v

⏱ Таймкоды:
0:00 - Вступление
0:48 - Рецепт теста
5:05 - Пряники без начинки
9:54 - Пряники с начинкой
17:34 - Сахарная глазурь
18:30 - Белковая глазурь

❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:*
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playl...

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
youtu.be/jhE-GG98cNg
youtu.be/0Oovt1tR-fA
youtu.be/mzRr5FCyUSE
youtu.be/kA1Pngf76Sg
youtu.be/0s-DfZDfjTM
youtu.be/bz8anIraH-Y
youtu.be/JJlVZEadVnY
youtu.be/OuGO34VdNX4
youtu.be/GCv8uH4gBs8
youtu.be/Ii8_af6o1e0
youtu.be/wFxNUGby6MM

---

👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Пряничные формы Текстурра ➫ texturra.ru/?utm_source=blogge...
Ручной миксер ➫ ya.cc/m/zukoa
Ковш ➫ ya.cc/m/NUfWHfx
Силиконизированная бумага для выпечки ➫ ya.cc/m/sCYk3
Электродуховка ➫ ya.cc/m/nmZRi

---

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
ТЕСТО ДЛЯ ПРЯНИКОВ:
• 150 г сахара
• Щепотка соли
• 80 г воды
• 100 г меда
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо С1
• 450 г муки (+/-)
• 1 ч.л. соды (5 г)
• 1 ч.л. с горкой корицы (5 г)
• 1/2 ч.л. сухого имбиря (3 г)
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• 1/4 ч.л. молотого кардамона
• 1/4 ч.л. молотой гвоздики
• 2-3 ч.л. какао-порошка (15 г)
• Апельсиновый джем (для начинки)
Выход теста: 870 г (+/-)

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ:
• 100 г сахара
• 40-50 г воды
• 1 ч.л. лимонного сока (по желанию)

БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ:
• 1 яичный белок
• 5 ст.л. сахарной пудры
• 1 ч.л. лимонного сока

---

✅ *INGREDIENTS:*
GINGERBREAD DOUGH:
• 150 g sugar
• A pinch of salt
• 80 g of water
• 100 g honey
• 50 g butter
• 1 C1 egg
• 450 g flour (+/-)
• 1 tsp baking soda (5 g)
• 1 tsp ground cinnamon (5 g)
• 1/2 tsp ground ginger (3 g)
• 1/4 tsp ground nutmeg
• 1/4 tsp ground cardamom
• 1/4 tsp ground cloves
• 2-3 tsp cocoa powder (15 g)
• Orange jam (for filling)
Result: 870 g (+/-)

SUGAR GLAZE:
• 100 g sugar
• 40-50 g of water
• 1 tsp lemon juice (optional)

PROTEIN GLAZE:
• 1 egg white
• 5 tbsp powdered sugar
• 1 tsp lemon juice

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #вкусно #ПряникиРецепт #Текстурра #Пряники #ПечатныеПряники #ПасхальныеПряники #ВкусныеПряники #ПряникиСначинкой #ТестоДляПряников