ЧЕМ УДИВИТЬ РЕБЕНКА НА ЗАВТРАК ❘ Омлет пуляр ❘ Сырники с яблоком ❘ Панкейки с фруктовой сальсой

Опубликовано 28 марта 2023, 10:00

"Омлет пуляр"

Продукты:
Яйцо куриное - 3 шт
Соль - по вкусу
Сливки - 20 мл
Масло сливочное - 30 гр

1 шаг:
Белки отделяем от желтков
Желтки взбиваем со сливками и переливаем в предварительно разогретую и смазанную маслом сковородку.
Держим на слабом огне минут 5.

2 шаг:
Взбиваем белки с солью миксером до пышной пены и добавляем к желткам.
Разравниваем по всей площади сковородки, накрываем крышкой и томим в течение 6 минут.

3 шаг:
Перекладываем омлет на тарелку, режем пополам и накрываем одной половиной другую.


"Сырники с яблоком"

Продукты :
Творог - 200 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 30 гр
Сахар - 50 гр
Соль - по вкусу
Яблоко Голд - 1 шт
Масло растительное - 30 мл

1 шаг:
Разомните творог.
Яблоко чистим и удаляем сердцевину, натираем на терке, добавляем творог и яйца, перемешиваем.

2 шаг:
Добавляем муку, соль и сахар,хорошо перемешиваем.
Делаем круглые сырники и слегка из придавливаем.

3 шаг:
Разогреваем сковородку,добавляем масло и обжариваем сырники с каждой стороны по 5-7 мин на среднем огне.


"Панкейки с фруктовой сальсой"

Продукты:
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 20 гр
Соль - 4 гр
Белки - 90 гр
Сахар - 50 гр
Масло сливочное - 50 гр
Сливочное масло для жарки
Молоко - 100 гр
Йогурт - 350 гр

Фруктовая сальса:
Клубничное варенье - 20 гр
Груша - 80 гр
Киви - 50 гр
Клубника - 80 гр
Малина - 70 гр

1 шаг:
Взбиваем белки. В миске смешиваем теплое молоко,муку ,разрыхлитель,сливочное масло, сахар, соль и йогурт. Около 10 минут.
Даем отдохнуть тесту,добавляем взбитые белки, перемешиваем

2 шаг:
Обжариваем на сливочном масле тесто с двух сторон,выкладывая его небольшими порциями.

3 шаг:
Киви почистите у груши удалите сердцевину. Порежьте ягоды и фрукты мелким кубиком . Положите их в миску добавьте варенье и перемешайте .