А разве ТАК Можно было? Отличный Хлеб без дрожжей, закваски и без кефира #shorts @edanalyuboyvkus

Опубликовано 30 марта 2023, 11:00

👉 Оставьте комментарий, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
На этот раз по вашим просьбам печем домашний хлеб без дрожжей и без молочных продуктов, скажу сразу, что данный вид выпечки не стоит сравнивать с белым дрожжевым хлебом, так как это совершенно другой набор продуктов. Перечислю все плюсы данного домашнего хлеба в духовке без дрожжей: не нужно замешивать тесто руками; ждать подъем теста; можно разнообразить вкус другой мукой или делать хлеб только из белой муки; хранится хорошо; хватает надолго (сытный и плотный); подходит для постного меню и для людей имеющих непереносимость молочных продуктов и для тех, кто просто не хочет (а зря!) печь обычный хлеб на дрожжах. Все правдивые высказывания о результате выпечки смотрите на видео. Удачного вам хлеба! Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅ Полный видео рецепт youtu.be/ago-PAFf8Bk

✅ Ингредиенты для приготовления домашнего хлеба без дрожжей, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

✅ Ингредиенты:
мука из пшеницы – 400 г
мука из кукурузы – 100 г
крахмал кукурузный – 15 г = 1 ст.л. с горкой небольшой
разрыхлитель для теста – 10 г (рассчитан на 500 г муки) = 2 ч.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сахар – 5 г = 1 ч.л.
минеральная вода с газом –390 мл = 2 стакана* -1 ст.л.
растительное масло – 20 г = 4 ч.л.

❗ Выход: 1 булка весом 850 г
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 50 (+/-) минут