Забудьте Заварное! Тесто будет пузыриться так ВСЕГДА. Два вида выпечки на сковороде из одного теста!

Опубликовано 31 марта 2023, 14:26

Многие думают, что вкусные Чебуреки с пузырьками можно приготовить только из теста на кипятке, или на минералке, но скажу вам честно, даже тесто на водке делать не нужно! Секрет не в этих продуктах! На самом деле все заключается в подготовке муки перед введением воды в тесто. И это вы сегодня увидите на примере двух разных блюд, но из одного теста. Приготовим Гёзлеме на сухой сковороде, а также сделаем еще и Чебуреки из нашего хорошего теста. Результат отличный, убедитесь сами. Сегодня начинка для чебуреков без мяса, будет много зелени, но при желании – любая начинка на ваш вкус, тесто подойдет для всего. Готовим пузырчатые Чебуреки и Гёзлеме на сухой сковороде с зеленью и лор пейниром (похож на творог)! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🛑 Рецепт сочных Чебуреков с фаршем по нашему рецепту на минералке youtu.be/z4Z9Rz5l-xg

🛑 Чебуреки приготовить легко, главное знать все самые важные моменты:
00:37 как добавить соль в тесто для чебуреков правильно
01:09 что дает пузырчатость тесту
02:00 какое тесто должно быть для чебуреков
02:09 сколько штук чебуреков и/или гёзлеме получается
02:30 на какое время и где тесто нужно оставить
03:54 с какой начинкой можно еще приготовить чебуреки
04:23 как раскатывать тесто для чебуреков
05:04 как лучше скреплять швы чебуреков, чтобы они не раскрылись
05:25 жарим Гёзлеме на сухой сковороде
06:02 как остужать лепешки турецкие Гёзлеме
06:25 жарим Чебуреки в масле на сковороде
06:54 как остужать Чебуреки, чтобы не мокли от своего жара
07:02 зачем добавляют сахар в тесто для чебуреков
07:29 как появляются пузыри в тесте
07:46 какие Гёзлеме получились на сухой сковороде
08:06 какие Чебуреки из этого теста получились

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить хорошее тесто для чебуреков и гёзлеме, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
вода – 500 мл = 2,5 стакана*
соль – 12 г = 1,5 ч.л.
мука – 1 кг = 7,5 стаканов* + 1 ст.л.
растительное масло – 40 г = 4 ст.л.
творог (сыр лор пейнир) – 500 г = 2,5-3 стакана*
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 500 г = по большому пучку каждый
соль, перец по вкусу.

🥟 Выход: 25-27 штук

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции:
🥟Халюжи, почти чебуреки youtu.be/omLvX0RhKfw
🥟Пирожки БЕЗ дрожжей youtu.be/j2UKrcVBk2s
🥟Пирожки Самосы с яблоком, изюмом и бананом youtu.be/_pJUhFQi7ig
🥟 Очень вкусные пирожки без яиц и молочных продуктов youtu.be/XAvN6Nf2eCc
🥟Пирожки без дрожжей youtu.be/IbNVqR8E8AY
🥟Тонкие пирожки с картошкой на сковороде youtu.be/rgXJ69sok70
🥟 Слоеные пирожки без слоеного теста youtu.be/aGScfF7KcLE
🥟Пирожки с новой смесью для смазывания youtu.be/jm3kIQDyxco
🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки youtu.be/g9kwR6VLH4U
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой youtu.be/41eaOVKsf8w
🥟Пирожки в духовке из теста особого youtu.be/tOIYWkT3Lu4
🥟Элеш без дрожжей в духовке youtu.be/AHcAml-cBpk
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки youtu.be/kaIqunr4eBA
🥟Идеальные беляши, как раньше youtu.be/cUGT1gBSK8k
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#чебуреки #тестодлячебуреков #еданалюбойвкус #гёзлеме #рецепты #еда #рецептчебуреков