Булочка трубочка #этопросто #food #выпечка #cooking #кулинария #recipe #булочки

Опубликовано 7 апреля 2023, 6:00

Булочка с варёной сгущёнкой. Лепится очень просто. На одну часть теста кладём начинку, накрываем её тестом, хорошо придавливаем края пальчиками и сворачиваем в рулет. Такой формой булочки я ещё называю булочки-трубочки. Лепятся легко, а получаются красивыми и оригинальными.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 21-22 булочки):
молоко - 500 мл
яйцо - 3 шт.
дрожжи сухие - 10 г (25 г живых)
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 220 г
масло сливочное - 180 г
мука - 1 кг
Начинка:
варёная сгущёнка
Для смазывания:
желток - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.

Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
youtube.com/channel/UC4_mQDDo-...