Была бы уточка да тандыр! Но можно и в духовке, Сталик Ханкишиев вас научит!
33 465
5.8
Сталик Ханкишиев2.71 млн
Следующее
15.05.23 – 69 65917:58Популярные
20 дней – 11 5010:59
Опубликовано 14 мая 2023, 6:43
Эх, была бы уточка, так приготовит... любой, кто посмотрит этот ролик до конца и очень внимательно.
Если кому-то покажется, мол, "утка сырая", "кровь течет", то запомните - запекать утку дольше нельзя. Если хотите получить тушенку в утиной шкуре, то для этого существует утятница и я уже показывал ролики о принципах приготовления крупной птицы и больших кусков мяса в жаровнях, в обычной духовке.
Но если вот прямо совсем не хочется, чтобы из утки вытекал сок, то решение очень простое - запеченной утке надо дать постоять и слегка остыть, лучше под крышкой. Соки внутри успокоятся и все будет так, как вы привыкли, за исключением того, что мясо наконец-то будет розовым, а шкура красной и ароматной.
Если кому-то покажется, мол, "утка сырая", "кровь течет", то запомните - запекать утку дольше нельзя. Если хотите получить тушенку в утиной шкуре, то для этого существует утятница и я уже показывал ролики о принципах приготовления крупной птицы и больших кусков мяса в жаровнях, в обычной духовке.
Но если вот прямо совсем не хочется, чтобы из утки вытекал сок, то решение очень простое - запеченной утке надо дать постоять и слегка остыть, лучше под крышкой. Соки внутри успокоятся и все будет так, как вы привыкли, за исключением того, что мясо наконец-то будет розовым, а шкура красной и ароматной.
Свежие видео
1 день – 4260:59
Случайные видео
4 дня – 2 83712:57
110 дней – 3 37126:11
253 дня – 1 6001:32
278 дней – 7 90914:13
354 дня – 14 8989:40
12.04.18 – 83 3389:29
15 часов – 7 9078:34
1 день – 78 4799:19
1 день – 13 9068:02
2 дня – 2120:14
2 дня – 7 30711:18
3 дня – 101 0879:51
7 часов – 1982:13