Была бы уточка да тандыр! Но можно и в духовке, Сталик Ханкишиев вас научит!
33 354
5.8
Сталик Ханкишиев2.71 млн
Следующее
15.05.23 – 69 60917:58Популярные
30 дней – 11 5701:00
Опубликовано 14 мая 2023, 6:43
Эх, была бы уточка, так приготовит... любой, кто посмотрит этот ролик до конца и очень внимательно.
Если кому-то покажется, мол, "утка сырая", "кровь течет", то запомните - запекать утку дольше нельзя. Если хотите получить тушенку в утиной шкуре, то для этого существует утятница и я уже показывал ролики о принципах приготовления крупной птицы и больших кусков мяса в жаровнях, в обычной духовке.
Но если вот прямо совсем не хочется, чтобы из утки вытекал сок, то решение очень простое - запеченной утке надо дать постоять и слегка остыть, лучше под крышкой. Соки внутри успокоятся и все будет так, как вы привыкли, за исключением того, что мясо наконец-то будет розовым, а шкура красной и ароматной.
Если кому-то покажется, мол, "утка сырая", "кровь течет", то запомните - запекать утку дольше нельзя. Если хотите получить тушенку в утиной шкуре, то для этого существует утятница и я уже показывал ролики о принципах приготовления крупной птицы и больших кусков мяса в жаровнях, в обычной духовке.
Но если вот прямо совсем не хочется, чтобы из утки вытекал сок, то решение очень простое - запеченной утке надо дать постоять и слегка остыть, лучше под крышкой. Соки внутри успокоятся и все будет так, как вы привыкли, за исключением того, что мясо наконец-то будет розовым, а шкура красной и ароматной.
Свежие видео
2 дня – 1 0970:36
6 дней – 10 1704:10
7 дней – 23 8511:12:37Случайные видео
81 день – 9 1332:33
16.11.22 – 10 97510:47
26.05.22 – 12 3464:35
28.04.21 – 35 0877:58
1 день – 5651:00
3 дня – 44 8154:45
7 дней – 22 4766:42
7 дней – 1 4901:48
9 дней – 33 7542:40
10 дней – 54 5170:51
