Была бы уточка да тандыр! Но можно и в духовке, Сталик Ханкишиев вас научит!
33 126
5.7
Сталик Ханкишиев2.62 млн
Следующее
351 день – 69 44817:58Популярные
27 дней – 23 11412:08
Опубликовано 14 мая 2023, 6:43
Эх, была бы уточка, так приготовит... любой, кто посмотрит этот ролик до конца и очень внимательно.
Если кому-то покажется, мол, "утка сырая", "кровь течет", то запомните - запекать утку дольше нельзя. Если хотите получить тушенку в утиной шкуре, то для этого существует утятница и я уже показывал ролики о принципах приготовления крупной птицы и больших кусков мяса в жаровнях, в обычной духовке.
Но если вот прямо совсем не хочется, чтобы из утки вытекал сок, то решение очень простое - запеченной утке надо дать постоять и слегка остыть, лучше под крышкой. Соки внутри успокоятся и все будет так, как вы привыкли, за исключением того, что мясо наконец-то будет розовым, а шкура красной и ароматной.
Если кому-то покажется, мол, "утка сырая", "кровь течет", то запомните - запекать утку дольше нельзя. Если хотите получить тушенку в утиной шкуре, то для этого существует утятница и я уже показывал ролики о принципах приготовления крупной птицы и больших кусков мяса в жаровнях, в обычной духовке.
Но если вот прямо совсем не хочется, чтобы из утки вытекал сок, то решение очень простое - запеченной утке надо дать постоять и слегка остыть, лучше под крышкой. Соки внутри успокоятся и все будет так, как вы привыкли, за исключением того, что мясо наконец-то будет розовым, а шкура красной и ароматной.
Свежие видео
1 день – 34 15421:23
Случайные видео
19 дней – 6 9240:45
13.11.22 – 319 79820:04
13.05.22 – 9 20518:09
13.02.21 – 28 0185:16
30.09.20 – 3275:14
19.09.20 – 151 9785:15
2 часа – 2 7550:48
1 день – 5800:15
2 дня – 1 3258:03
2 дня – 191 48757:36
3 дня – 374 80722:05
3 дня – 37 5651:00
