Испекла по Новому рецепту и теперь довольна: хрустит, пышный, не крошится - Слоеный испанский Хлеб

Опубликовано 27 июня 2023, 14:00

Не секрет для моих постоянных зрителей, что рецептов хлеба на нашем канале много и все они разные, хоть и в основном состоят из муки, воды, дрожжей и соли. Всегда получаем разные по вкусу, форме и структуре батон/буханку/булку/сайку и так далее. Ниже ссылка на нашу коллекцию есть! Я нашла еще один интересный рецепт хлеба, он с историей! Это испанский слоеный хлеб в духовке, конечно, испанцы такой хлеб покупаем, а мы приготовим вместе с вами - это отличное разнообразие для тех, кто печет хлеб дома: ново, вкусно, очень хрустящий и готовится просто! Вы легко сможете повторить рецепт без выпечки с паром в духовке, температуру для разных духовок тоже озвучила. Остается вам только повторить! Готовим белый хрустящий хлеб в духовке по испанскому рецепту.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

✅ НАША КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ Хлеба 👉 youtube.com/playlist?list=PLY1...
✅ Коллекция разных лепешек от "Еда на любой вкус" 👉 youtube.com/playlist?list=PLY1...

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅Как приготовить испанский слоеный хлеб в духовке, смотрите также наш рецепт на сайте edanalyuboivkus.ru
в формате пошагового рецепта с фото, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
мука - 500 (+/-) г = 4 стакана*
вода - 300 мл = 1,5 стакана*
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
дрожжи сухие - 5-6 г (см.упаковку) = 1,5 ч.л.
оливковое масло - 30 мл (в тесто) + 10 мл (для смазывания) = 2 ст.л + 2 ч.л.

🛑ВЕС ТЕСТА: 800 г
🛑ВЕС готового ХЛЕБа: 2 батона по 345 г

🌡Температура выпечки в духовке электрической: 160 °C (верх+низ+конвекция)
🌡Температура выпечки в духовке газовой: 180 °C
⏲Время выпечки: 25 (+/-) минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
youtube.com/channel/UCFsret_CF...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru