Идеальный Торт Красный Бархат | Получится У Всех! | Кулинарим С Таней

Опубликовано 12 марта 2023, 13:33

Пропорции идеальны ;) Высокий, красивый и очень вкусный торт! Приятного аппетита!
#торт #красныйбархат #выпечка #кулинария #тортрецепт
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
youtube.com/channel/UCIyQATrj3...
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
youtube.com/channel/UCW0vtJy0f...
💙 Мой Telegram ➭ t.me/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ instagram.com/tanja.kulinarim
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
______________________________________
🍰 Торты рецепты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
______________________________________
Диаметр 22 см., вес 2 кг (без украшения)

Тесто:
260 г кефира, краситель (около 2-3 ч.л.)
120 г сливочного масла
250 г сахара, щеп. соли, ваниль
50 г растительного масла
2 средних яйца
1 ч.л. лимонного сока/уксуса 6-9%
340 г муки, 5 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды

Крем:
500 г крем-сыра
400 г сливок (от 30%)
100 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
*также можно приготовить крем на основе творога или из густой отвешенной сметаны
*в прослойку можно добавить джем или ягоды
______________________________________
Diameter 22 cm
weight 2 kg (without decoration)

Dough:
260 g kefir/buttermilk, food coloring 2-3 tsp.
120 g soft butter
250 g sugar, a pinch of salt, vanilla
50 g vegetable oil
2 medium eggs
1 tsp. lemon juice/vinegar 6-9%
340 g flour, 5 g cocoa powder
1 tsp. baking powder, 0,5 tsp. baking soda

170°C ~ 25 min bake under foil
+15 min without foil
total baking time 40 minutes

Cream:
500 g cream cheese
400 g whipped cream (from 30%)
100 g icing sugar
2 tsp. vanilla sugar
______________________________________
💜 Новые Рецепты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🥛 С Творогом ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🥐 Дрожжевое ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🥳 На праздник ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍅 Салаты/закуски ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🧁 Кексы рецепты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍩 Пирожные ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍭 Без выпечки ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍒 Пироги рецепты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍨 Десерты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🥑 Овощные рецепты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍞 Булочки и Хлеб ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍓 Простые рецепты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍕 Несладкая ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🥚 Сладкое БЕЗ яиц ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍪 Печенье рецепты ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🎂 Сладкая выпечка ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍀 Постные (веган) ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🌸 С овсянкой ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🍦 Известные ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🐰 Пасхальные ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...
🌭 На перекус ➭ youtube.com/playlist?list=PLNh...