Мягкие смаженки и капуста в духовке. Очень вкусно, легко и просто.

Опубликовано 23 июля 2023, 8:00

Белорусские смаженки очень вкусные, остаются мягкими и нежными, не черствеют.
Еще готовлю замечательную капусту в духовке, даже в холодном варианте она очень вкусная.

Для теста:
дрожжи прессованные-15 гр. или сухие-5 гр.
молоко теплое - 250 гр.
сахар - 1 ст. ложка без горки
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка
масло подсолнечное - 50 гр.
мука - 390-400 гр.

- в слегка теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать, оставить для растворения дрожжей и сахара
- в яйцо добавить соль, перемешать, влить масло, оставив немного масла, сверху на тесто,
- влить молоко с сахаром и дрожжами, хорошо перемешать до однородности
- добавить муку, замесить тесто. Тесто слегка липковатое, сверху добавить оставшееся масло, вмесить масло в тесто,
сформировать шар, закрыть крышкой, поставить в теплое место на 1 час для подъема
- приготовить начинку.
- готовое тесто делю на 13 шариков, даю им расстояться 5 минут, формирую не большие лепешки, кладу начинку
- выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 15 минут.


Начинка:
у меня отварная куриная грудка - 350 гр. можно взять любую колбасу, ветчину
помидоры - 2 шт.
сыр - 100-150 гр.
чеснок по желанию - 2 дольки
яйца сырые - 2 шт.
майонез - 2-3 ст. ложки
соль, специи, зелень - по вашему вкусу.

- грудку или колбасу, сыр, помидоры, нарезать кубиками
- чеснок на мелкой терке
- в яйца добавить соль, специи, зелень, майонез, чеснок перемешать, добавить все что нарезали, хорошо перемешать и начинка готова

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: movavi.ru

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Ipanema Daydream исполнитель Bird Creek