Кабачки с горчицей и чесноком. Невероятная закуска на зиму | Zucchini with mustard and garlic

Опубликовано 28 июля 2023, 14:09

Острая, невероятно вкусная закуска из кабачков на зиму. Отлично подойдет, как закуска на праздничный стол, да и просто похрустеть с картошечкой или мясом.
#закуска_из_кабачков #вкусная_кухня #zucchinirecipe
Ингредиенты на 2 литра закуски:
2 кг кабачков
пучок укропа
1 головка чеснока
1.5 ст. л. (35 г) соли
100 г сахара
2 ч. л. (без горки) черного молотого перца
1-1.5 ст. л. (с горкой) порошка горчицы
100 мл растительного масла
90-100 мл уксуса 9%
Приготовление:
1. Кабачки помыть, нарезать столбиками. Укроп измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
2. В отдельной миске соединить соль, сахар, перец, горчичный порошок, растительное масло, уксус и хорошо перемешать. Добавить маринад к кабачкам, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 3 часа. Перемешивать каждые 30 минут.
3. Разложить кабачки по стерилизованным банкам, залить под крышку рассолом и пастеризовать пол литровые банки 10-12 минут.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...
Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Страница Сookpad: cookpad.com/ua/users/16323803
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?