Медовые помидорки.

Опубликовано 25 августа 2023, 7:21

Всем большой привет
Мои новые ролики каждый день на канале в дзен: dzen.ru/lomakamarina

Сегодня заготовка помидоров на зиму
готовим медовые помидоры
Такие помидоры прекрасно хранятся при комнатной т-ре
Рецепт:
я готовила в полторалитровых банках
В одну банку у меня вмещается от 800-900 гр помидоров
В каждую баночку добавляю:
чеснок 2-3 зубчика
2-3 веточки базилика зеленого
перец острый 2 колечка
перец горошком (у меня смесь 5ти перцев)-10 шт
лук кольцами-8-10 колечек
лук лучше нарезать крупно,потом удобнее есть.
мед 1 ч.л.
эссенция 70%- 1 ч.л.
Заливаем кипятком,далее сливаем в кастрюлю
Готовим маринад
Маринад:
на полтора литра воды
5 ст.л. сахара
2ст.л. соли
Заливаем кипящим маринадом(даем прокипеть 1 минуту после закипания)
Закатываем
Отправляем под плед
до полного остывания
Вкусных вам заготовок друзья