Всю зиму жалела, что сделала мало. Баклажаны под шашлычок, приготовьте хотя бы на пробу.

Опубликовано 31 августа 2023, 10:44

Они получаются настолько вкусные, что одной порцией таких просто невозможно ограничиться. Подавать можно к гарниру, мясу или как отдельное блюдо.
Готовила много, но в этом году буду делать ещё больше.

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг
Чеснок - 5 -6 зубчиков
Лук - 2 шт
Сухая аджика (либо к шашлыку) - по вкусу (у меня 10 гр)
Маринад:
Вода - 300 мл
Соль - 3 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Уксус 9% - 150 мл ( это немного)
Масло растительное для жарки
***********************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы всегда быть в курсе новых видео:
Дзен: dzen.ru/id/5d2d9bece3062c00aef...
Вконтакте: vk.com/club155316898
Одноклассники: ok.ru/group53869906886814
**********************************************