Жалею, что не сделала ТАК раньше! КУЛИЧИ - 2025! НЕЗАБЫВАЕМЫЙ вкус!

Опубликовано 30 марта 2025, 5:43

Мой канал в Telegram t.me/min2ruКуличи вкуснейшие! Влажные, волокнистые, тяжеленькие. Плюс удачный результат моего эксперимента - ШОКОЛАДНЫЕ куличи! Дети их обожают! Проверено! Это очень вкусно. Удивите своих родных.

Здесь рецепт наших любимых куличей (СЕМЕЙНЫЕ куличи) youtube.com/watch?v=M41YYyMq8Z...
Здесь 15 рецептов глазури youtube.com/watch?v=WVLDoEdfgM...

00:00 Куличи 2025
00:25 Проверенный рецепт куличей на Пасху
00:42 Опара
01:20 Тесто для куличей
05:46 Выпечка куличей
06:50 Украшение куличей
08:38 Эксперимент с тестом для куличей
12:12 Результат эксперимента
13:21 Шоколадные куличи
15:55 Выпечка куличей
16:46 Глазурь для куличей

— 1 — Куличи вкуснейшие - влажные, волокнистые, долго не черствеют!
• Молоко - 160 г
• Масло сливочное - 160 г
• Сахар - 220 г
• Дрожжи прессованные - 25 г (или сухие 8-10 г)
• Яйца - 4 шт.
• Мука (выбираю с высоким содержанием белка) - 600 г (+/-10 г)
• Коньяк - 2 ст.л.
• Кардамон - 1/3 ч.л.
• Цедра цитрусовых ~ 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 1,5 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Изюм - 100 г
• Цукаты - 100 г
• Сахарная пудра - 100-110 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Кондитерская посыпка (для украшения)

— 2 — Эксперимент (тесто долго не замешивала и добавила какао-порошок)
• Молоко - 160 г
• Масло сливочное - 160 г
• Сахар - 250 г
• Дрожжи прессованные - 25 г (или сухие 8-10 г)
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 540 г
• Какао-порошок - 70 г
• Коньяк - 2 ст.л.
• Кардамон - 1/3 ч.л.
• Цедра цитрусовых ~ 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 1,5 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Изюм - 100 г
• Цукаты - 100 г
• Сахарная пудра - 100-110 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Кондитерская посыпка (для украшения)— 3 — Шоколадные куличи (идеальный рецепт!)
• Молоко - 160 г
• Маргарин - 160 г
• Сахар - 250 г
• Дрожжи прессованные - 25-30 г (или сухие 8-12 г)
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 550 г
• Какао-порошок - 50 г
• Мёд - 1 ст.л.
• Ароматизатор «Ром» - 10 капель
• Кардамон - 1/3 ч.л.
• Цедра цитрусовых ~ 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 1,5 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Изюм - 100 г
• Цукаты - 100 г
• Сахарная пудра - 100-110 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Кондитерская посыпка (для украшения)Для глазури:
• Яичный белок - 1 шт.
• Сахарная пудра - 100-110 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com