Салат з Баклажанів "Кримський" Без Стерилізації на Зиму

Опубликовано 7 сентября 2023, 11:17

Це ще один варіант смачного овочевого салату на зиму, який сміливо можна додавати у свій записник рецептів. Баклажани, солодкий перець і помідори прекрасно поєднуються в ньому і взимку будуть гарним гарніром до м'ясних страв. Цей рецепт я привезла багато років тому з відпочинку в Криму. Крим — це Україна! Незабаром ми знову зможемо там відпочивати. Готуйте цей смачний салат і всім смачного! 🥗🍆

РЕЦЕПТ

Помідори - 3 кг
Баклажани - 2 кг
Болгарський перець - 1,5 кг
Часник - 4 головки
Кам'яна сіль - 2 ст. л. (з гіркою)
Цукор - 1 склянка (200 г)
Рослинна олія - 2 склянки (500 мл)
Гіркий перець - 1 шт. (свіжий) або 1 ч. л. (мелений)
Вода - 1 склянка (250 мл)
Оцет 9% - 1 склянка (250 мл)

Склянка об'ємом 250 мл
-------------------------------------------------
✅ Мій Instagram - instagram.com/channelvo_ua
✅ Моя сторінка у Facebook - facebook.com/channelvoua
✅ Мій TikTok - tiktok.com/@channelvo_ua
✅ Мій Telegram канал - t.me/channelvo
✅ Мій кулінарний сайт - channel-vo.com
-------------------------------------------------
РЕКОМЕНДУЮ ПОДИВИТИСЬ

Баклажани в Аджиці на Зиму - youtu.be/5U7YwX40voE
Мариновані Баклажани з Перцем, Язик проковтнеш! - youtu.be/yCTXvKv_q-s
Баклажани з Волоськими Горіхами та Зеленню - youtu.be/v5yeLH9gTgU
-------------------------------------------------
МОЇ СПИСКИ ВІДТВОРЕННЯ

1) Перші страви:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

2) Другі страви:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

3) Салати, закуски (соуси власними руками):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

4) Десерти (солодке):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

5) Смачна випічка:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

6) Тісто:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

7) Піца, хліб, хачапурі, чебуреки та інше:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

8) Млинці, млинчики, панкейки та оладки:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

9) Торти (для сім'ї або на свято):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

10) Напої:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

11) Швидкі сніданки:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

12) Соуси та маринади:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

13) Заготовки на зиму:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

14) Рецепти на Новий рік:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

15) Рецепти на Різдво:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

16) Новорічні та Різдвяні столи (Меню на Новий рік та Різдво):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

17) Страви на Великдень:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

18) Корисні поради для кулінарії, житла, здоров'я та краси:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

#салат #зБаклажанів #БезСтерилізації #НаЗиму #КаналВО #ПростіРецепти #заготовки #рецепти