Туршу. Маринованный Фаршированный Перец На Зиму. Bi̇bər Turşusu. Pickled Stuffed Pepper.

Опубликовано 1 октября 2023, 13:18

ТУРШУ. МАРИНОВАННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. BİBƏR TURŞUSU. PICKLED STUFFED PEPPER. По этому рецепту перец получается пикантным, с небольшой остринкой, хрустящим и очень пряным. Простой, доступный рецепт.
►►► Перец 13-15 штук, Капуста 1.6 кг, Зелень петрушки и сельдерея 350гр, Стебель сельдерея 2-3 шт, Чеснок 2 головки, Соль 2 ст.л. + 1 ст.л., Тмин – по желанию, Острый перец – по желанию
Для 300 мл рассола: виноградный уксус 50мл + 250 мл фильтрованной воды. Количество рассола будет зависеть от того, на сколько плотно набита банка (Мне понадобилось почти 600 мл рассола).
Хранить в темном прохладном месте.
►►► Bibər 13-15 ədəd , Kələm 1,6 kq, Cəfəri və kərəviz göyərti 350 qr, Kərəviz sapı 2-3 ədəd, 2 baş, Duz 2 х. q. + 1 х. q., Zirə-istəyə görə, Acı bibər-dadına görə.
300 ml duzlu su üçün: üzüm sirkəsi 50ml + 250ml filtirdən keçən su. Duzlu suyun miqdarı bankanın nə qədər sıx doldurulduğundan asılı olacaq (mənə təxminən 600 ml duzlu su lazım idi).
Qaranlıq və sərin yerdə saxlayın
►►► Pepper 13-15 pieces , Cabbage 1.6 kg, Parsley and celery 350 gr, Celery stalk 2-3 pieces, Garlic 2 heads, Salt 2 tbsp.l. + 1 tbsp.l., Cumin – optional, Hot pepper – to taste.
For 300 ml of brine: grape vinegar 50ml + 250ml filtered water. The amount of brine will depend on how tightly the jar is packed (I needed almost 600 ml of brine).
Store in a dark, cool place
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Если есть желание поддержать/support me:
Кошелек юмани 4100118169884949
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
По вопросам сотрудничества lr.ella@mail.ru
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Подпишитесь на мой канал: ►►► youtube.com/channel/UCJMAfwhUY...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
0:00 Вступление
0:02 Рецепт
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
1) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ в ОДНОКЛАССНИКАХ МОЖНО ТУТ: ok.ru/azerimetbex
2) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ ГРУППУ "АЗЕРБАЙДЖАН" в ОДНОКЛАССНИКАХ МОЖНО ТУТ: ok.ru/azerbaycanaz
3) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ ГРУППУ ВКонтакте МОЖНО ТУТ:
vk.com/public127396726
4) ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ В ИНСТАГРАМ МОЖНО ТУТ:
instagram.com/ellagotovimvkusn...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#ТУРШУ #BİBƏRTURŞUSU #МАРИНОВАННЫЙФАРШИРОВАННЫЙПЕРЕЦНАЗИМУ #ФАРШИРОВАННЫЙПЕРЕЦНАЗИМУ #ПЕРЕЦНАЗИМУ #PICKLEDSTUFFEDPEPPER #PEPPER #МАРИНОВАННЫЙПЕРЕЦНАЗИМУ #кулинария #рецепт #готовим_вкусно_канал #EllaBisirDusurKanali #готовим_вкусно_канал_bişir_düşür_kanalı