ЧЕБУРЕКИ больше не готовлю! Когда хочу БЫСТРО - готовлю ТАК!

Опубликовано 3 октября 2023, 7:00

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей закуски из лаваша с мясной начинкой. Это блюдо получается очень сытным и ароматным, а готовится очень просто.

*Ингредиенты:*
• Лаваш тонкий - 5 листов
• Фарш мясной - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Соль - 1 ч.л.
• Специи к мясу - 1 ч.л.
• Вода - 100 мл
• Растительное масло
• Кунжут

*Способ приготовления:*
1. Для начинки фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью, специями и водой.
2. Расстелите лаваш на столе и равномерно распределите по нему начинку.
3. Смажьте края лаваша водой.
4. Сложите лаваш пополам, как чебурек.
5. Смажьте растительным маслом и посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

*Соус:*
• Перец болгарский - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень по вкусу
• Соль

1. Перец и помидоры нарежьте кубиками.
2. Чеснок измельчите.
3. Все ингредиенты смешайте и измельчите в блендере.
4. Добавьте соль по вкусу.
Приятного аппетита!

В видео я буду готовить рулеты в духовке, но их также можно приготовить на сковороде. Просто обжарьте рулеты с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

*Совет:*
Чтобы начинка получилась более сочной, можно добавить немного сметаны или майонеза.

#рецепт #вкусно #готовить