Торт Мокко На Праздничный Стол Подробный Пошаговый Рецепт Автор Заслуживает Награждения Очень Вкусно

Опубликовано 1 ноября 2023, 9:00

Шикарный торт МОККО заслуживает всех наград, получается нереально вкусный торт к чаю как на каждый день, так и на праздник. За 5 минут приготовить тесто смешать миксером все ингредиенты, в конце добавить муку в два этапа и деликатно перемешивая приготовить лёгкое воздушное тесто, приготовить 4 бисквитных медовых коржа размером 30х40 см, каждый выпекать 5 минут 180 градусов. Оставить Коржи остыть и приготовить божественный, нереально вкусный крем с добавлением варёнки, кофе, сливки и коньяк как показано на видео рецепте, после чего начинаем собирать торт, смазать все коржи кремом и в конце приготовить ганаш и покрыть сверху торт, традиционно торт Мокко оформляют сверху шоколадной крошкой. Ставим в холодильник пропитаться и можно подавать к чаю. Приятного чаепития.
Ингредиенты:
6 яиц крупных
сахар - 0,5 стакана - 125 г
мёд - 3 ст. л
какао - 3 ст. л
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 пачка - 10 г
коньяк - 1 ст. л
соль, ванилин

Крем:
сливочное масло - 250 г
варёное сгущённое молоко - 1 банка
растворимое кофе - 1 ст. л
молоко - 50 мл
сливки 30% - 100 мл
коньяк - 1 ст. л

Ганаш:
сливки - 100 мл
растворимое кофе - 1 ст. л
шоколад - 150 г

#кулинария#рецепт#торт#к_чаю
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
dzen.ru/profile/editor/id/622c...

The gorgeous MOKKO cake deserves all the awards; it turns out to be an incredibly tasty tea cake for both every day and holidays. In 5 minutes, prepare the dough, mix all the ingredients with a mixer, at the end add flour in two stages and gently stirring to prepare a light airy dough, prepare 4 honey sponge cakes measuring 30x40 cm, bake each for 5 minutes at 180 degrees. Leave the cakes to cool and prepare a divine, incredibly tasty cream with the addition of boiled milk, coffee, cream and cognac as shown in the video recipe, after which we begin to assemble the cake, grease all the cakes with cream and at the end prepare ganache and cover the cake on top, traditionally Mocha cake is decorated on top chocolate chips. Place in the refrigerator to soak and serve with tea. Enjoy your tea.
Ingredients:
6 large eggs
sugar - 0.5 cups - 125 g
honey - 3 tbsp. l
cocoa - 3 tbsp. l
flour - 200 g
baking powder - 1 pack - 10 g
cognac - 1 tbsp. l
salt, vanillin

Cream:
butter - 250 g
boiled condensed milk - 1 can
instant coffee - 1 tbsp. l
milk - 50 ml
cream 30% - 100 ml
cognac - 1 tbsp. l

Ganache:
cream - 100 ml
instant coffee - 1 tbsp. l
chocolate - 150 g

#cooking#recipe#cake#for_tea
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion in comments
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
dzen.ru/profile/editor/id/622c...