Закуски На Новый Год 2024! Вкусные Закуски Которые Точно Понравятся Всем Гостям! Закуски На Праздник

Опубликовано 17 ноября 2023, 11:56

Блендер RED как у меня:▶️ beclick.cc/GVprud

Реклама, ООО "РЭД", ИНН 7713491474 erid: 2SDnjco8ekx

Друзья, всем привет. Продолжаем готовится к новому году и сегодня у меня 5 рецептов закусок.

Для профитролей и эклеров понадобится заварное тесто с него и начнём.

✔Вода: 200мл
✔Слив масло: 100г
✔Яйца: 3 шт
✔Мука: 120г
✔Соль: ¼ ч.л
Приготовление:
В сотейник наливаю воду, добавляю соль, сливочное масло и ставлю на огонь. При постоянном помешивании ждем, когда масло растворится. Добавляю муку и завариваю тесто на небольшом огне, до тех пор, пока тесто не соберется в ком и на дне сотейника начнет образовываться такой мучной налет. Теперь снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры. Добавляем яйца по одному, каждое хорошо вмешиваем. Перекладываю тесто в кондитерский мешок с насадкой, у меня номер насадки 1 м, и отсаживаем. У меня будут закуски и в виде мини эклеров и в виде профитролей. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Духовку открывать нельзя, проверяем готовность только по истечении 20 минут.

★Эклеры
✔Крабовые палочки
✔Зелень
✔Майонез
✔Творожный сыр
✔Соль

Приготовление:
Крабовые палочки, укроп, майонез и творожный сыр складываю в блендер, от компании ред. Он мощный поэтому справится за несколько минут. Все хорошо измельчаю. Вот такой консистенции мне нужно добиться. Добавляю чеснок, соль хорошо перемешиваю. Перекладываю в мешок и начиняю эклеры. И вот такие закусочные эклеры готовы.

★Профитроли
✔Скумбрия х/к
✔Творожный сыр
✔Мидии
Приготовление:
В блендере измельчаем скумбрию и творожный сыр до кремовой консистенции. Перекладываем в пакет с насадкой. У профитроли срезаем крышечку и начиняем пастой из скумбрии. И сверху украшаем мидией.

★Тарталетки с ветчиной.
✔Яйцо
✔Зелень
✔Творожный сыр
✔Орехи
✔Маринованные огурцы
✔Соль, специи
✔Тарталетки
✔Ветчина
✔Зелень
Приготовление:
Все ингредиенты соединяем в блендере. Перекладываем в пакет с насадкой и начиняем тарталетки. Сверху сворачиваем ветчину и украшаем зеленью.

★Хашбраун с селедкой.
✔Картофель – 2 шт
✔Яйцо – 1 шт.
✔Соль
✔Мука – 1 стл.
✔Яйцо отварной – 1 шт.
✔Майонез – 1 ст.л.
✔Селедка
Приготовление:
Очень мне полюбилась такая закуска, поэтому готовлю ее часто.
Натрем картофель на крупной терке. Добавляем соль, яйцо и ложку муки. Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом и обжариваем на небольшом огне. Не делайте блинчики большого размера, это закуска буквально на пару укусов. Выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Отварное яйцо соединяю с майонезом. Выкладываю в мешок с насадкой, можно просто ложкой начинку выкладывать. На каждую картофельную лепешку выкладываю яйцо с майонезом и сверху добавляю селедку. Посыпаю зеленым луком.

★Салат в тарталетках.
✔Ветчина – 200 гр.
✔Перец – 1 шт.
✔Помидор – 1 шт.
✔Кинза
✔Красная фасоль
✔Орехи.
Приготовление:
Ветчину, перец, помидор и кинзу измельчаю. Фасоль так же немного порублю. Добавляю растительное масло, соль. Выкладываю на тарталетки и украшаю крошкой из орехов.

==================
#Закуски #Закускинановыйгод #БыстрыеЗакуски


Праздничный стол, закуски на новый год, закуски, быстрые закуски, рецепты закусок, закуски на новогодний стол, блюда на новый год, закуски 2024, вкусные закуски, новые рецепты закусок, холодные закуски, новогодний стол 2024, новогоднее меню, праздничное меню, рецепты на новогодний стол, меню на новый год 2024, новогодний стол, меню на новый год, закуски на новый год 2024, стол на новый год, новый год, новый год 2024, что приготовить на новый год, новогодний год 2024