ТРИ ЛУЧШИХ ДЕСЕРТА в стакане | ТРАЙФЛ три разных рецепта | Трайфл тирамису, трайфл орео, трайфл киви

Опубликовано 3 декабря 2023, 11:16

#трайфл #десертвстакане #трайфлорер #трайфлтирамису

Три простых, быстрых, вкусных и нарядных десертов в стакане. Предлагаю приготовить трайфл с орео, трайфл с киви и трайфл тирамису.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

⬇️ Рецепт ниже!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ youtu.be/XVda8PiAIp0?si=WuEkW-...
youtu.be/CuMzEDDUOjg?si=VbWoTc...

✅ youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ youtu.be/vnPVGHKKF-s

✅ youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ youtu.be/WyoLyhpQOh8

--------------------------------------------------------------------

🔴 ТРАЙФЛ С ОРЕО и заварным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 стаканов по 200 мл)
Орео - 200 г
Молоко - 600 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 20 г (2 ч.л с горкой)
Кукурузный крахмал - 20 г (2 ст.л без горки)
Сахар - 120 г (4 ст.л)
Масло сливочное - 120 г
Ваниль
Какао порошок - 1 ст.л (с горкой)

✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1) Сделать крошку из печенья орео.

2) Крем. Соединить яйца, муку, кукурузный крахмал и сахар. Перемешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавить тёплое молоко, повторно перемешать и поставить на огонь.

Заварить крем, довести до кипения и проварить 30-60 секунд.

Снять с огня, добавить ваниль и сливочное масло, перемешать.

3) Разделить крем на две равные части, в одну из них добавить какао порошок.


СБОРКА ТРАЙФЛ ОРЕО:
- крошка из печенья, утрамбовать;
- слой из заварного крема;
- второй слой из крошки печенья;
- слой из шоколадного заварного крема.

Десерт охладить, по желанию украсить взбитыми сливками и половинкой печенья орео.

☑️ ТРАЙФЛ С КИВИ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 стакана по 200 мл)
Киви - 4 шт (2 шт для пюре, и 2 шт для оформления десерта)
Сахар - 3 ст.л (1 ст.л в пюре, и 2 ст.л в крем)
Кексы - 100 г
Крем сыр- 150 г
Сливки (33%) - 150 мл
Ваниль - 1 пакетик


✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Два киви измельчить блендером в пюре. Переложить в сотейник, добавить сахар и довести до кипения. Охладить.

2) Два киви нарезать полукольцами.

3) Сделать крошку из готовых кексов или бисквита.

4) Для крема соединить крем сыр, сахар и ваниль. Взбить миксером 1-2 минуты, добавить холодные сливки и взбивать до плотной массы, 5-7 минут. После добавить пюре из киви и перемешать лопаткой. Переложить крем в кондитерский мешок.

СБОРКА ТРАЙФЛ С КИВИ:
- на низ стакана приклеить к стенкам полукольца из киви;
- слой крошки из кексов, утрамбовать;
- слой из крема;
- повторно приклеить полукольца из киви к стенкам стакана;
- второй слой из крошки кексов;
- второй слой из крема

Охладить и по желанию украсить листочком мяты.

☑️ ТРАЙФЛ ТИРАМИСУ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 стакана по 200 мл)
Кофе - 200 мл
Маскарпоне - 250 г
Сливки - 250 мл
Сахарная пудра - 2 ст.л
Савоярди - 100 г
Какао порошок


⬇️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Заварить крепкий кофе без сахара и охладить до комнатной температуры.

2) Крем. Соединить маскарпоне, холодные сливки и сахарную пудру. Взбить миксером до плотной массы, 5-7 минут. Переложить крем в кондитерский мешок с круглой насадкой.

3) Печенье савоярди нарезать по диаметру стакана.

СБОРКА ТРАЙФЛ ТИРАМИСУ:
- первым слоем выложить савоярди пропитанные кофем;
- слой из крема;
- выложить второй слой из савоярди пропитанные в кофе;
- второй слой из крема;
- выложить третий слой савоярди пропитанные кофем;
- последний слой из крема сделать пиками;
- присыпать какао порошком.

Десерт охладить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!