Знаменитый вкуснейший ЙОГУРТОВЫЙ торт МОНТЕ! Тает во рту! Очень лёгкий и быстрый торт!

Опубликовано 2 января 2024, 18:45

Знаменитый вкуснейший ЙОГУРТОВЫЙ торт МОНТЕ! Тает во рту! Очень лёгкий и быстрый торт!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы 24 см:
2 яйца среднего размера
щепотка соли
8 г ванильного сахара
80 г сахара
80 мл молока (комнатной температуры)
40 г растительного масла без запаха
110 г муки
20 г какао
5 г разрыхлителя

Шоколадный корж выпекаю около 20 минут при температуре 170 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для орехового слоя:
250 мл горячихсливок ( 30% жирности)
200 г молочного шоколада
1 столовая ложка нутеллы (или её аналог)
Остатки коржа
100 г обжаренного фундука

ИНГРЕДИЕНТЫ для йогуртового мусса:
30 г желатина
150 мл холодной кипяченой воды для желатина

400 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%)
16 г ванильного сахара или ванильного экстракта

1000 г йогурта (у меня греческий йогурт (10% жирности), можно взять любой другой сливочный йогурт или сметану 10% жирности) комнатной температуры
400 г сгущенного молока с сахаром

35 г какао (для выпечки)
120 мл горячего молока
2 Столовые ложки нутеллы (или её аналог)

примерно 60 мл горячей кипяченой воды для светлой массы, если масса станет слишком плотной

Рецепт САВОЯРДИ!
youtube.com/watch?v=QDp7OMtUYr

Как испечь идеально 💯ровный корж для нижнего слоя торта.
youtube.com/watch?v=LXcdHKOlBu...

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!
youtube.com/watch?v=0gx29oiNdT...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhF...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...


#тортмонте
#йогуртовыйторт
#тортыикулинария
#шоколадныйторт

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam