Тыквенный Суп с Тимьяном и Чили || iCOOKGOOD on FOOD TV || Супы

Опубликовано 3 июня 2016, 18:00

Холодная погода - отличный повод приготовить тыквенный суп. Добавьте немного перца чили для остроты и тимьяна для пряности, и вкусный обед на скорую руку готов!

Ингредиенты:
1 ст.л. сливочного масла
100 мл сливок 30%
400г очищенной тыквы
1 луковица
1 морковь
веточка тимьяна
Соль, перец
1 ст.л оливкового масла
Вода или куриный бульон

Приготовление:

Лук шинкуем. Тыкву режем на небольшие одинаковые кусочки. В кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное и оливковое мало.

Обжариваем лук. Затем добавляем тыкву. Нарезаем морковь и обжариваем с остальными овощами. Добавляем тимьян.

Заливаем водой или бульоном, чтобы жидкость покрывала овощи. Даем закипеть, затем убавляем огонь до среднего и продолжаем готовить 20-25 минут.

Вытаскиваем тимьян, солим, перчим. Пюрируем овощи.

Добавляем сливки и хорошо перемешиваем. Разливаем по тарелкам. Подаём, украсив сливками, тыквенными семечками и мелко рубленым чили.

---

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!