ПИРОГ ЗЕБРА по рецепту мамы | Пирог ЗЕБРА на сметане | Классический рецепт пирога ЗЕБРА

Опубликовано 11 января 2024, 10:03

#пирог #зебрапирог #зебранасметане

Рецепт легендарного пирога ЗЕБРА на сметане. Пирог получается с аппетитной и хрустящей корочкой снаружи и немного влажным внутри.

Рецепт ниже!

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ youtu.be/6lPU3E7cwqk?si=T-Yg59...

✅ youtu.be/UE8_710HFLw?si=G5Yo7R...

✅ youtu.be/cvWsU30OQ_o?si=1I9CRM...

✅ youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ youtu.be/bpq3GxTjDA8

✅ youtu.be/rMPBm5IeU-A

✅ youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ youtu.be/WyoLyhpQOh8

✅ youtu.be/MYfHTCbslCE
--------------------------------------------------------------------

🔴 Пирог ЗЕБРА на сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 г
Ваниль - 1 пакетик
Соль - щепотка
Сметана (15-20%) - 150 г
Масло растительное - 150 г
Мука - 250 г (+ 3 ч.л)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/5 ч. л.
Какао-порошок - 3 ч. л.


⤵️ КАК ПРИГОТОВИТЬ пирог ЗЕБРА:
1) Соединить яйца, соль, ваниль и сахар. Взбить миксером до пышной белой массы, в среднем 5-7 минут. Масса должна увеличить в 3-4 раза.

2) Добавить сметану и растительное масло, перемешать.

3) Соединить муку, соду и разрыхлитель. Перемешать.

4) Добавить в тесто муку в 2-3 приёма и хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.

5) Разделить тесто на 2 равные части. В одну добавить какао порошок, перемешать. В другую часть добавить столько же муки и также перемешать.

6) Чередуя тёмное и светлое тесто, перелить его в форму. Сначала по 3 ст.л. теста каждого цвета, в середине по 2 ст.л теста и в конце по 1 ст.л теста.

7) Выпекать в разогретой духовке до 180°С 45-50 минут. Готовность пирога проверять деревянный шпажкой, она должна быть сухой и чистой.

8) Остудить пирог в форме, после аккуратно извлечь

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!