Как посолить сало (шпик) сухим способом! Классический способ, и посол сала с чесноком и перцем!

Опубликовано 14 февраля 2024, 6:00

Солим сало сухим способом - это самый простой и распространенный вариант посола. Напомню, что на канале уже есть вариант засолки сала холодным способом в рассоле, и рецепт посола грудинки, вареной в луковой шелухе. Если не видели, обязательно посмотрите!
Получается просто чудесное сало, такое мягкое и при этом плотненькое, хорошо режется - нож идет как по маслу, вкусно пахнет чесночком и перчиком, легко жуется! Если полежит чуть дольше, будет еще лучше! Угощайтесь и вы, мои дорогие! Приятного вам аппетита!

❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playl...

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
youtu.be/sVBXeXuTn7E
youtu.be/AK4yWUOamdA

-------

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
КЛАССИЧЕСКИЙ ПОСОЛ САЛА:
• На 1 кг шпика 200-300 г крупной соли

ПОСОЛ САЛА С ЧЕСНОКОМ:
На 1 кг шпика:
• 200-300 г крупной соли
• 1 ч.л. черного молотого перца
• 2-3 лавровых листа
• 1-2 головки чеснока

ПОСОЛ САЛА С МЯСНЫМИ ПРОСЛОЙКАМИ:
• На 1 кг сала 70 г соли

Солить сало 2-3 недели в прохладном месте при температуре 2-10 °C

-------

✅ *INGREDIENTS:*
CLASSIC RECIPE FOR SALTED LARD:
• For 1 kg of bacon 200-300 g of coarse salt

RECIPE FOR SALTED LARD WITH GARLIC:
For 1 kg of bacon:
• 200-300 g coarse salt
• 1 tsp. ground black pepper
• 2-3 bay leaves
• 1-2 heads of garlic

RECIPE FOR SALTED LARD WITH MEAT LAYERS:
• For 1 kg of lard 70 g of salt

Lard needs to be salted for 2-3 weeks in a cool place at a temperature of 2-10 °C

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_c...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #КакПосолитьСало #РецептСоленогоСала #ВкусноеСоленоеСало #КлассическийРецептПосолаСала #ДомашнееСалоРецепт #РецептВкусногоСала #СалоСчеснокомРецепт #СалоСамыйВкусныйРецепт #РецептСала #РецептЗасолкиСала #РецептВкусногоДомашнегоСала #ВкусноеСало