РЫБНЫЙ ПИРОГ - нежное тесто, много сочной начинки!

Опубликовано 16 февраля 2024, 14:11

Для начинки берём горбушу, снимаем кожу, удаляем все кости и нарезаем на маленькие кусочки.
Дрожжевое тесто делим на 2 равные части и первую равномерным слоем раскладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Теперь на тесто кладём подготовленную рыбу, солим, перчим и выкладываем лук. Лука берём побольше, чтобы было ещё вкуснее! Накрываем второй частью теста и выпекаем при 180°С 30-35 минут.
Девочки, пирог вкусный и в тёплом, и в холодном виде, тесто нежное, много сочной начинки, поэтому делитесь видео с мамой, подругой и не забудьте поставить лайк!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Дрожжевое тесто:
вода - 270 мл
майонез - 250 мл
дрожжи сухие - 1 пак. (11 г)
мука - 600 г
сахар - щепотка
соль - 1 ч.л. (без горки)
растительное масло - 2 ст.л.
Начинка:
рыба (горбуша) -
500 г (уже очищенной)
лук репчатый - 500 г
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
желток и сливки - для смазывания

Выпекать 180°С - 30-35 минут
Противень размером 30х40 см

Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото на моём канале Дзен - zen.me/4GkmT

#пирог #рыбныйпирог #пирогсрыбой #домашнийпирог #домашняявыпечка #этопросто #евгенияполевская