Сочные котлеты из свинины. Как приготовить вкусные котлеты.

Опубликовано 29 сентября 2014, 5:29

Сочные котлеты из свинины. Как приготовить вкусные котлеты.Котлетами никого не удивишь.А вы всетаки попробуйте приготовить котлеты по моему рецепту - не пожалеете.
СПАСИБО ВСЕМ МОИМ ЗРИТЕЛЯМ ЗА ПОДПИСКУ , КОММЕНТАРИИ И ЛАЙКИ!
Продукты
Свинина- 800 гр
Лук репчт. - 2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Батон- 2 кусочка
Молоко- 150 мл
Яйцо- 1 шт
Раст. масло для жарки , соль , перец ,мука
Мясо моем и обсушиваем . Нарезаем кусками и пропускаем через мясорубку 2 раза. Во второй раз вместе с фаршем мелем лук , чеснок и батон ,замоченный в молоке. Фарш солим и перчим, вбиваем 1 яйцо. Хорошо перемешиваем рукой.Теперь фарш нужно отбить , чтобы ушел лишний воздух и котолеты не розвалились при жарке.Влажными руками формируем котлеты и панируем их в муке. Можно панировать и в сухарях или обойтись без панировки. Вливаем на сковороду раст . масло и обжариваем котлеты по 4 минуты с каждой стороны .Подаем горячими с любым гарниром. Приятного аппетита !