ТОРТ СНИКЕРС самый простой рецепт | ЛУЧШИЙ рецепт торта СНИКЕРС

Опубликовано 26 февраля 2024, 11:19

#тортсникерс #сникерсрецепт #тортрецепт #рецепттортасникерс

Простой и не сложный в приготовлении торт СНИКЕРС. Торт получается в меру сладким, пропитанным и очень вкусным.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

⬇️ Рецепт ниже!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ youtu.be/XVda8PiAIp0?si=WuEkW-...
youtu.be/CuMzEDDUOjg?si=VbWoTc...

✅ youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ youtu.be/vnPVGHKKF-s

✅ youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ youtu.be/WyoLyhpQOh8

--------------------------------------------------------------------

🔴 Рецепт торта СНИКЕРС
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма d =18 см)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 220 г
Соль - щепотка
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сода - 1 ч.л
Какао порошок - 40 г
Ванильный сахар - 1 упаковка
Масло растительное - 50 мл
Молоко - 150 мл
Вода (кипяток) - 180 г

КРЕМ:
Сыр сливочный - 400 г
Сахарная пудра - 25 г
Ваниль - 1 упаковка
Сливки (33%) - 150 г

КАРАМЕЛЬ:
Сахар - 120 г
Масло - 50 г
Сливки - 100 мл

ГЛАЗУРЬ:
Масло растительное - 20 г
Шоколад тёмный - 150 г
Арахис - 50 г

Арахис для прослойки - 100 г

✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ торт СНИКЕРС
1) БИСКВИТ.
1.1) Соединить всё сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сода и какао порошок. Перемешать.

1.2) Взбить яйца с добавлением соли и сахара до пышной пены, 5-7 минут.

1.3) Добавить к взбитым яйцам половину сухих ингредиентов и перемешать. После добавить растительное масло и молоко, и после вторую половину сухих ингредиентов.

1.4) Добавить в тесто крутой кипяток тонкой струйкой и хорошо перемешать.
Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке до 180°С 45-50 минут.

1.5) Достать горячий бисквит с , перевернуть вверх дном на досточку и охладить до комнатной температуры. После обернуть в плёнку и охладить в холодильнике ночь.

1.6) Перед сборкой торта нарезать бисквит на 3 коржа.

2) КАРАМЕЛЬ:
2.1) Растопить сахар в посуде с толстым дном на огне меньше среднего. Мешать карамель когда большая часть сахара растопиться сама. Когда всё кристаллы сахара растопились выключить огонь.

2.2) Добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешать.

2.3) Добавить горячие сливки тонкой струйкой и перемешать.
Перелить карамель в другую ёмкость и охладить при комнатной температуре.

3) КРЕМ:
3.1) Соединить сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль и холодные жирные сливки. Взбить миксером до плотной массы, 5 минут.

3.2) Переложить крем в мешок без насадки.


4) Сборка торта СНИКЕРС:
- Корж бисквита
- Крем
- Арахис
- Карамель
- Второй корж бисквита
- Второй слой крема
- Арахис
- Карамель
- Третий корж бисквита

Охладить торт в кольце 2-3 часа.

5) ГЛАЗУРЬ:
5.1) Соединить растительное масло и шоколад. Растопить на паровой бане.

5.2) Добавить измельчённый арахис, перемешать и вылить на холодный торт. Отправить в холодильник на 15-20 минут


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!