👍Быстрый медовик рулет за 30 минут выпечка на день рождения и праздник #торт #медовик #людаизикук

Опубликовано 19 апреля 2024, 12:00

🍰Ленивый "Медовый Бархат", простой быстрый медовик, медовик за 30 минут.
Невероятное наслаждение. Противень 32 см х 42 см
Ингредиенты: медовый рулет.
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Сахар тростниковый (любой) ... 80 г
Мед (жидкий) ... 180 г
Масло растительное (рафинированное) ... 40 г
Соль ... ¼ ч.л.
Сода пищевая ... 1 ч.л.
Мука ... 225 г
Корица ... 1 ч.л. (по желанию)
Сметанно-сливочный крем:
Сметана 25-30 % ... 300 г
Сливки 33 % .... 200 г
Сахарная пудра ... 50-80 г (по вкусу)
Экстракт ванили .... 1 ч.л.
Грецкие орехи (обжаренные) ... 100 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут
👍Пошаговый рецепт:
Противень выстелила пергаментной бумагой и смажу растительным маслом без запаха.
В миску разбиваю яйца добавляю соль и тростниковый сахар.
Хорошо взбиваю в пышную светлую массу.
Добавляю мёд.
Перемешиваю.
Вливаю растительное масло.
Просеиваю муку соду и корицу.
Перемешиваю венчиком.
Тесто очень воздушное.
Отправляю выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 15 минут.
Обрежу края у бисквита, из них сделаю крошку для украшения.
К жирной сметане вливаю жирные сливки.
Добавляю сахарную пудру и экстракт ванили.
Хорошо взбиваю миксером.
На остывший бисквит выкладываю 2/3 крема.
Разравниваю.
Оставляю постоять с кремом примерно на 10 минут.
Распределяю орехи на крем.
Сворачиваю рулет.
Промазывают сверху оставшимся кремом и обсыпаю крошкой.
Дайте рулету немного времени пропитаться и можно подавать его к столу.

#тот #медовик #выпечка #людаизикук #лучшийкулинарныйканал

#cake #honeycake #LudaEasyCook