Вкусное тесто для заливных пирогов. Вкусный заливной пирог с капустой.

Опубликовано 29 мая 2024, 5:30

Всем привет
Готовим вкусный заливной пирог
тесто хрупкое,нежное.
Рецепт:
яйца 3 шт(отборные)
сметана 230 гр(у меня 15%)
майонез 80 гр
сливочное масло 150 гр(растопить)
сода 1 ч.л.(без горочки)
соль 1 ч.л. без горочки
сахар 1 ст.л. без горочки
мука пшеничная высший сорт 240 гр
сверху по желанию
посыпаем кунжутом 2 ст.л.
Начинка может быть любой, на ваш вкус
у меня начинка:
нарезаю капусту соломкой 500 гр
обжариваю с луком на раст масле
лук репка 1 шт
добавляю соль,перец по вкусу
томатная паста 1 ст.л.
морковь кусочек на мелкой терке
зелень укроп и петрушка по 2-3 веточки
3-4 яйца отварить и порубить
добавить в начинку
Начинка может быть любой, даже сладкой
тогда и в тесто добавим чуть больше сахара и меньше соли
Размер формы 23 на 23 см,высота 6 см
По готовности можно смазать растопленным сливочным маслом
Приятного аппетита