Пирожки ОГОНЬ! Теперь всегда делаю такое тесто и добавляю всего 1 щепотку их! Пирожки с яблоками

Опубликовано 30 мая 2024, 15:41

Пирожки, да пирожки – жареные, в духовке - печеные: ну, что тут можно еще придумать? МОЖНО! Сегодня покажу вам, как сделать жареные пирожки максимально вкусными, мягкими и еще бонусом, приготовим потрясающую начинку, которая запутает всех! Готовим тесто для пирожков творожное, но с минимальным (всего 3 г на 800 г муки! – это мизер) добавлением дрожжей, кефира и соды. Именно благодаря кусочку дрожжей, тесто на кефире с творогом получается уже самым мягким, пышным и вкусным, даже холодное не резиновое, хотя, ведь в составе и яйца есть. В общем, не буду долго вас томить, вот состав рецепта и начинки:

🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

✅ Тесто для пирожков 00:02
йогурт (кефир) - 300 г = 1,5 стакана*
дрожжи свежие (или дрожжи сухие - 3 г) - 9 г
сахар - 40 г = 2 ст.л.
творог 9% - 300 г = 1,5 стакана*
сливочное масло - 40 г = 2 ст.л.
яйцо - 3 шт.
соль - 12 г = 1 ч.л.
сода - 9 г = 1 ч.л.
мука - 800 г (+/-) = 6 стаканов*
растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.

✅Начинка для пирожков 03:39
цедра одного апельсина = 0,5 ч.л.
сок половины апельсина - 50-60 г = 5-6 ст.л.
яблоки - 700 г = 4 шт.
морковь - 200 г = 1 большая шт.
сливочное масло - 40 г = 2 ст.л.
сахар (по вкусу) - 200 г = 1 стакан*

✅Лепим пирожки 05:49
✅Как жарить пирожки 07:59
✅Почему пенится масло при жарке 09:24

❗Вес готовой начинки: 700 г
❗Вес сырого теста: 1600 г
❗ Выход 09:43 20 больших пирожков

✅ Как приготовить эти пирожки с яблочной начинкой из быстрого теста, смотрите также на нашем сайте с пошаговый фото и описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

В этом видео все очень кратко youtu.be/_sdJlnBJ_Jk
мы старались сделать для вас процесс понятным, четким и без лишней «воды».

🔥Жду от вас оценки, комментарий (можно два) и еще поделитесь сразу с друзьями, досмотрев рецепт до конца – этим вы действительно помогаете нашему каналу расти! Спасибо огромное, ценю каждого и уже знаю заочно, вы самые лучшие зрители!

youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#пирожки #рецептпирожков #еданалюбойвкус #рецепты #тестодляпирожков #пирожкисяблоками #творожноетесто #бездрожжей #начинкадляпирожков #кухня #еда #жареныепирожки #кулинария