Streuselkuchen mit Beeren

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Опубликовано 18 июня 2024, 16:03
Zubereitung: 1 Stunde

Portionen: 6

Einfacher und schneller geht es nicht, alles zusammenmischen und ab in den Ofen. Ein sehr köstlicher Streuselkuchen mit Beeren!

Zutaten:

280 g Mehl

80 g Zucker

140 g Butter

1 TL Backpulver

10 g Vanillezucker

1 Prise Salz

Für die Füllung:

600 g Beeren

80 g Zucker

30 g Speisestärke

1.​Gesiebtes Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und Vanille vermengen.
2.​Gewürfelte, weiche Butter zur Mehlmischung geben. Die Butter in die Mehlmischung mit den Händen einkneten, bis sie krümelig ist.
3.​Die Form mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der Brösel hineingeben und mit den Händen einen dünnen Boden und Rand formen. Die Höhe der Ränder sollte etwa 2 cm sein.
4.​Die Beeren waschen und trocknen. Zucker und Speisestärke hinzufügen und gut umrühren. Sie können beliebige Beeren nach Ihrem Geschmack auswählen.
5.​Die Beeren in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
6.​Die andere Hälfte der Mehlkrümel gleichmäßig auf den Beeren verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45-50 Minuten backen.
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