Всё Про Шашлык Из Курицы 🍗🍗🍗 База | 2024 (2/3)

Опубликовано 11 июля 2024, 13:00

t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
t.me/ratingfood - ИТОГО:ШНАЯ

Production Music courtesy of Epidemic Sound!
vk.com/grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен

Сотрудничество - grillkoff@mail.ru

Содержание:
00:00 Начало
01:04 Бёдра (Цитрусовый маринад)
01:52 Ваакуминация
04:24 Голени на шампурах (Томатно-острый маринад)
08:13 30 минутный маринад для куриной грудки (ТОМ ЯМ)
11:46 Сверх-Сочная куриная грудка
13:32 Сочно
14:37 Не будьте такими
14:56 Теплый салат с сердечками и печенью

Ингредиенты:
Бёдра (Цитрусовый маринад):
Бёдра - 1кг.
Лайм - 1/3шт.
Лимон - 1/4шт.
Апельсин - 1шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Сушеный розмарин
Молотый перец
Соль
Паприка
Сушеный чили
Кунжутное масло - 1/3 ч.л.
Кленовый сироп - 50мл.

Голени на шампурах (Томатно-острый маринад):
Голень - 1кг.
Томатный сок - 150мл.
Мед - 1ст.л.
Маринад халапеньо - 50мл.
Соевый соус
Соль
Белый перец
Карри
Подсолнечное масло
Фольга
Соус:
Барбекю
Чеснок
Острый соус

30 минутный маринад для куриной грудки (ТОМ ЯМ):
Куриная грудка - 1кг.
Чеснок - 5 зубчиков
Подсолнечное масло
Сок ананаса - 150-200мл.
Терияки соус
Соль
Том Ям паста
Острый соус
Черный перец

Сверх-Сочная куриная грудка:
Куриная грудка - 1кг.
Розмарин
Соль
Перец
Базилик
Орегано
Подсолнечное масло
Бекон с/к - 200г.

Теплый салат с сердечками и печенью:
Куриные сердечки - 200г.
Куриная печень - 200г.
Клубника - 5-6 ягод
Чеснок - 3 зубчика
Лайм - 1/3шт.
Соль
Перец
Подсолнечное масло
ЗАПРАВКА:
Сок клубники - 150мл.
Горчица - 1 ст.л.
Острое масло
Бальзамический уксус
Апельсин - 1/2шт.

Для салата:
Свежий салат
Картофель отварной
Сыр фета
Помидоры

#грильков #шашлык #курица #маринады