Торт «Ферреро Роше». Взрыв Вкуса! 🌰 Самый Вкусный Торт Ferrero Rocher С Хрустящим Слоем. Хочу Торт

Опубликовано 18 ноября 2023, 16:30

🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE rutube.ru/channel/23819739
ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
VK vk.com/vk.hochutort
OK ok.ru/hochutort
ТЕЛЕГРАМ (резервный) t.me/h_tort
YouTUBE youtube.com/@hochutort
______________________________
🤍 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com
______________________________
Сегодня готовим торт «Ферреро Роше» по мотивам одноименных конфет. Этот тортик станет отличным выбором для любого праздника или особого случая, и несомненно удивит и порадует ваших гостей своим неповторимым вкусом и изысканным сочетанием ингредиентов.
►Другие рецепты тортов youtube.com/playlist?list=PL6v...
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ (18 см*2 кольца):
4 яйца
140 г сахара
110 г пшеничной муки высшего сорта
20 г кукурузного крахмала
40 г какао (у меня алкализованный)
100 г растительного масла (без запаха!)
80 г крутого кипятка
2 ч. л. разрыхлителя (10 г)
щепотка соли

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ГАНАШ:
300 г сливок 33-35%
250 г молочного шоколада
70 г Нутеллы (или другой шоколадно-ореховой пасты)
250 г творожного сыра

ШОКОЛАДНАЯ КАРАМЕЛЬ:
150 сахара
300 г сливок 33-35%
80 г сливочного масла
80 г темного шоколада
2 г соли
1 ч. л. ванильного экстракта

ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ:
100 г молочного шоколада
20 г растительного масла
70 г вафельной крошки (кукурузных хлопьев или вафельных рулетиков «Яшкино»)
30 г жареного фундука

ПРОПИТКА:
220 г молока
45 г сахара
10 г какао

ГЛАЗУРЬ ГУРМЭ:
150 г темного шоколада
150 г молочного шоколада
80 г растительного масла (без запаха!)
100 г дробленого жареного фундука

Вес торта 2,6 кг
______________________________________
►Как правильно растопить шоколад: 3 способа youtu.be/n0X6nGIAboc
______________________________________
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx?sha...
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт #ферреророше #тортферреророше #тортферреро #ferrerorocher #ferrerorochercake
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗