Болгарский холодный суп Таратор 🥣 Bulgarian cold soup Tarator
106
БурМикс39.2 тыс
Следующее
Популярные
143 дня – 11016:15
12.06.23 – 3474:10Опубликовано 19 августа 2024, 6:00
Тарато́р (болг. таратор, макед. таратур) — холодный, летний суп с огурцом. Таратор очень популярен в Болгарии, Армении и Северной Македонии, обычно его подают перед вторым блюдом или вместе с ним, но его можно есть и на завтрак, и даже вечером.
Ингредиенты на кастрюлю 2 л:
Огурцы свежие - 2 шт (600г)
Кефир – 1200 мл
Петрушка свежая - 1 пучок
Соль - По вкусу
Сахар – По вкусу
Грецкие орехи - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Перец черный молотый - по желанию
Кинза и базилик – По желанию
Как готовить Таратор.
В чашу блендера отправляем орехи, чеснок и петрушку. Наливаем стакан кефира, соль, перец и один произвольно нарезанный огурец. Все пробиваем до однородного состояния.
Петрушку, укроп и базилик мелко шинкуем. Оставшиеся огурцы натираем на терке для корейской моркови.
Зелень и огурцы складываем в кастрюлю. Добавляем содержимое чаши блендера, оставшийся кефир и перемешиваем.
Подаём в глубокой тарелке, украсив зеленью, половинкой грецкого ореха и капельками оливкового масла.
Ингредиенты на кастрюлю 2 л:
Огурцы свежие - 2 шт (600г)
Кефир – 1200 мл
Петрушка свежая - 1 пучок
Соль - По вкусу
Сахар – По вкусу
Грецкие орехи - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Перец черный молотый - по желанию
Кинза и базилик – По желанию
Как готовить Таратор.
В чашу блендера отправляем орехи, чеснок и петрушку. Наливаем стакан кефира, соль, перец и один произвольно нарезанный огурец. Все пробиваем до однородного состояния.
Петрушку, укроп и базилик мелко шинкуем. Оставшиеся огурцы натираем на терке для корейской моркови.
Зелень и огурцы складываем в кастрюлю. Добавляем содержимое чаши блендера, оставшийся кефир и перемешиваем.
Подаём в глубокой тарелке, украсив зеленью, половинкой грецкого ореха и капельками оливкового масла.
Свежие видео
6 дней – 3 1359:56
7 дней – 4 1324:10
9 дней – 29 91626:35Случайные видео
28.09.23 – 562:59
26.11.22 – 8 70710:42
06.10.22 – 1 139 49112:37
23.01.20 – 195 5333:07
2 дня – 2 7280:59
7 дней – 55 19715:51
13 дней – 211 3110:53
14 дней – 22 55615:21
15 дней – 13 01110:54
15 дней – 6063:47
16 дней – 9 04039:15
