Вот, что нужно готовить мужчинам! 😉

Опубликовано 20 августа 2024, 15:00

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт.):
мука - 250 г
масло растительное - 60 мл
вода (тёплая) - 90 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
шампиньоны - 300 г
сыр - 100 г
луковица - 1 шт.
яйца - 3 шт. (1 шт. - для смазывания, 2 шт. - в начинку)

❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts

✅ Подробный текстовый рецепт с пошаговыми фото читайте здесь - dzen.ru/a/XvoS0H_hSE39LBww

Галету можно готовить всегда с разными начинками, сегодня будет грибная. Грибы с репчатым луком обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
Песочное тесто готовим самое обычное на воде с добавлением растительного масла. Делим тесто на 2 равные части и раскатываем сразу на пергаменте. Толщина теста должна быть 2-3 мм. К остывшей грибной начинке добавляем тёрты сыр и перемешиваем. Выкладываем начинку в центр будущей галеты, разравниваем её (если нужно) и защипываем края теста. Придаём галете более округлую форму, смазываем края яйцом и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-25 минут. Галеты практически готовы. В серединке делаем небольшое углубление и выливаем яйцо. Отправляем снова в духовку теперь уже на 5-8 минут. Но далеко не уходим – нам нужно не упустить момент, когда белок схватиться, а желток останется жидким. 
Всё, самая вкусная грибная галета готова! По желанию присыпаем измельчёнными пёрышками зелёного лука.
Такое блюдо стоит попробовать каждому! Восхитительный вкус, необычная подача и красота в каждой детали!

#этопросто #евгенияполевская