Хлеб из спелты. Dinkelbrot. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

3 265
4
Опубликовано 14 августа 2024, 23:00
На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
Опара
1 ст.л закваски Секова youtube.com/watch?v=ut9diaqtN2...
250 мл воды
200г муки из спельты (Typ 630)
оставить на 8-12 часов
Тесто
вся опара
200г цельнозерновой муки из спельты
100г муки из спельты (Typ 1050)
1ч.л соли
100-150мл воды
Замесить тесто, оставить на 2 часа
вымесить, поставить на расстойку на 1-1,5 часа
выпекать 220 градусов 30 минут, переключить на 180 градусов и ещё 30 минут
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское