Лучшие КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, не перекисают до весны! ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ!

Опубликовано 27 августа 2024, 5:45

Квашеные помидоры - любимые рецепты + хитрости, которым научила меня бабушка! Все для школы и не только можно купить на Мегамаркете bit.ly/megamarket_kuhnyanaizna...
До конца августа кешбэк до 60% бонусами Спасибо. Ими же можно оплатить до 99% от стоимости следующей покупки.
А по промокоду ЗАКУПОЧКИ bit.ly/megamarket_kuhnyanaizna... получите скидку 500 ₽ при первом заказе от 1500 ₽ в разделе FMCG!

Рецепт маринованных помидоров (и жареные там же) здесь youtu.be/kKHYuGNFAyI?si=lo9XFz...
Рецепт "укропной пудры" здесь youtu.be/t6WdYt2Zgrg?si=WRZf1h...

00:00 Хитрости с помидорами
00:27 Чтобы помидоры оставались целыми в заготовках
00:35 Чтобы маринованные помидоры получились вкуснее
00:54 Если мне нужны маринованные помидоры уже завтра
01:13 Квашеные помидоры с горчицей
04:26 Квашеные помидоры в банке
07:25 «Летние» помидоры на зиму - заморозка
08:24 Помидоры в собственном соку - заготовки в банках
09:52 Необычный маринад для шашлыка (с помидорами)
10:54 Помидоры в кляре (жареные помидоры)

РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеные помидоры с горчицей
•⁠ ⁠Помидоры - сколько войдет
•⁠ ⁠Пряности (у меня листья хрена) - по желанию
Для рассола:
•⁠ ⁠Вода - 10 л
•⁠ ⁠Соль - 200 г
•⁠ ⁠Сахар - 400 г
•⁠ ⁠Сухая горчица (горчичный порошок - 100 г

Из расчёта на 1 литр воды:
•⁠ ⁠Соль - 20 г (1 ст.л. без горки)
•⁠ ⁠Сахар - 40 г (2 ст.л. без горки)
•⁠ ⁠Горчичный порошок - 10 г (1 ст.л. с небольшой горочкой)

—2— Квашеные помидоры в банке
•⁠ ⁠Помидоры - сколько войдёт
•⁠ ⁠Чеснок - 1-2 зуб.
•⁠ ⁠Перец черный горошком - 12-15 шт.
•⁠ ⁠Лавровый лист
•⁠ ⁠Укроп - 2-3 веточки (у меня приправа «укропная пудра» - 1 ч.л.)
•⁠ ⁠Перец сладкий - 1 шт.
Для рассола:
•⁠ ⁠Вода - 2 л
•⁠ ⁠Соль - 100 г (4 ст.л. с небольшой горочкой)

—3— Жареные помидоры (в кляре)
• Помидоры - 600 г
• Чеснок - 1-2 зубч.
• Зелень
• Соль
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сыр (любой) - 60-70 г
Реклама. Рекламодатель ООО "МАРКЕТПЛЕЙС". ИНН: 9701048328 erid: 2VtzqvMUApu