Лучшие Рецепты Фаршированных Баклажанов | Баклажаны Лодочки С Начинкой

Опубликовано 1 сентября 2024, 15:36

#баклажаны #фаршированныебаклажаны #баклажаныфаршированные #синиесначинкой #рецепт

Предлагаю вашему вниманию 4 лучших рецепта фаршированных баклажанов.

Баклажаны лодочки с начинкой, это всегда вкусно, сытно и просто.


🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

⬇️ Рецепт ниже!
*****************************
Предлагаю вашему вниманию другие ОРИГИНАЛЬНЫЕ блюда:

✅ Салат " Любимый муж" youtu.be/WB1kwf5PtzQ

✅ 4 ПРОСТЫХ начинок для ТАРТАЛЕТОК | Тарталетки с тунцом, крабовыми палочками, курицей и ветчиной youtu.be/haqDini_SCY

✅ Три лучших салата с морковью по-корейски | Салат БУНИТО youtu.be/IbznwO3rUXs

✅ ТАРТАЛЕТКИ с начинкой на праздничный стол. Закуска на праздник. Простые тарталетки youtu.be/Ysb0xEQeFRk

✅ Салат КРАБОВЫЙ с сухариками, помидорами и кукурузой. Новый салат с крабовыми палочками youtu.be/GNCKRTVUpaE

✅ Лучшие начинки для лаваша | Закуска из лаваша | Рулет из лаваша youtu.be/0Z_BdmKsmoE

✅ Начинки для лаваша № 2 | Рулет из лаваша| Лаваш с крабовыми палочками| Лаваш с морковкой по-корейски youtu.be/e-Km6s_XrkU

✅ Закуска в ТАРТАЛЕТКАХ youtu.be/-Ef7TQuw5sI

✅ Салат "Подсолнух" youtu.be/OQdwye64ZOE

✅ Салат "Селедка под шубой" в лаваше и в картофельных тарталетках. Сельдь под шубой по новому youtu.be/KpLZ1HZ0Eo0

✅ Селедочный чизкейк. Чизкейк СЕЛЕДКА под ШУБОЙ youtu.be/wNtqgZMbh-w

✅ Салат СЕЛЕДКА под ШУБОЙ с розочками из лаваша youtu.be/OkAxELXS2qw

✅ Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром. Закуска на праздничный стол youtu.be/20PdsB0agfw

✅ ЗАКУСКА на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол youtu.be/XrkW2Qm0bN0
*****************************

⬇️ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

✅РЕЦЕПТ #1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Фарш - 300 г
Помидоры - 4-5 шт.
Сыр - 50 г
Зелень
Соль
Перец


КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1) Баклажаны разрезать вдоль пополам, сделать насечки, посолить и оставить на 15 минут.
После промыть и отжать от лишней влаги.

2) Обжарить половинки баклажанов на растительном масле до румяного цвета.
Затем переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

3) Для начинки обжарить лук с мясом до готовности, добавить специи: соль, перец и измельчённые свежие помидоры или томаты в собственном соку. Продолжить тушить на маленьком огне ещё 5 минут.

4) Извлечь мякоть у баклажанов с помощью ложки и соединить её с мясной начинкой. Также добавить зелень петрушки, перемешать и наполнить начинкой лодочки из баклажанов.

5) Сверху присыпать натертым сыром, выложить колечки из помидор и выпекать в разогретой духовке до 180°С 25-30 минут.

✅ РЕЦЕПТ #2

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Фарш - 250 г
Томатное пюре (или томатная паста с водой) - 200 мл
Сыр - 90 г
Соль
Перец

1) Баклажаны разрезать вдоль пополам, сделать насечки, посолить и оставить на 15 минут, после промыть и отжать от лишней влаги.

Переложить на противень, посолить, поперчить, смазать растительным маслом и выпекать в разогретой духовке до 200°С 20 минут.

2) Для начинки обжарить до готовности лук с чесноком и фаршем. Добавить специи: соль, перец и томатное пюре, можно заменить томатной пастой разведённой водой. Продолжить готовить 3-5 минут.

3) На половинках из баклажан с помощью ложки примять мякоть и сверху выложить начинку. Накрыть спайсами из моцареллы или другого сыра, присыпать орегано и выпекать в разогретой духовке до 180°С 25 минут.


✅ РЕЦЕПТ #3

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-4 порции):
Баклажаны - 2 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Фарш - 250 г
Сыр - 50 г
Масло сливочное - 20 г
Соль
Перец чёрный
Чеснок сухой
Паприка
Оливковое масло
Зелень

1) Баклажаны разрезать вдоль пополам, сделать насечки, переложить в форму для запекания. Обильно смазать растительным маслом, присыпать специями: соль, чёрный перец, сухой чеснок, паприка и отправить в разогретую духовку до 180°С 25-30 минут.

2) Для начинки обжарить до готовности лук С фаршем, добавить измельчённые помидоры, специи: соль, сухой чеснок, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать и готовить 5 минут на маленьком огне.

3) На горячие запечённые баклажаны выложить кусочек сливочного масла и небольшую горсть натертого сыра. И С помощью вилки, аккуратно сделать кашицу из мякоти баклажана.

4) Поверх выложить мясную начинку, присыпать натертым сыром и выпекать при 180°С ещё 15 минут.


✅ РЕЦЕПТ #4

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции) :
Баклажаны - 3 шт
ТворОг - 300 г
Сыр - 100 г
Помидоры - 100 г
Зелень петрушки
Оливковое масло - 2 ст.л
Соль
Чёрный перец
Чеснок сухой

1) Зрелые и твёрдые баклажаны отбить с помощью скалки до мякости. Так мякоть становится гибкой и мягкой, словно паралон.

2) Сделать надрезы по центру баклажана, словно карман для начинки.

3) Начинка: творог, натертый сыр, мелко нарезанные помидоры, зелень петрушки, оливковое масло и специи: соль, перец, сухой чеснок. Перемешать и наполнить баклажаны.

4) Выпекать в разогретой духовке до 200°С 40-45 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!