Знаменитый балканский торт ПЛАЗМА! Нежнейший! Очень быстро, просто и вкусно! Без желатина!

Опубликовано 12 сентября 2024, 17:30

Знаменитый балканский торт ПЛАЗМА! Нежнейший торт! Очень быстро, просто и вкусно! Без желатина!
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного коржа (28х18 см или на круглую форму 24 см):
220 г муки
40 г какао
8 г разрыхлителя
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
180 г сахара
160 мл молока (комнатной температуры)
40 г растительного масла без запаха
выпекаю около 35 минут при температуре 170 градусов по Цельсию (340 ° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой
100 мл молока для пропитки коржа

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема
300 мл охлажденных сливок жирностью не менее 30%
500 г охлажденного маскарпоне
300 г охлажденного сливочного сыра
100 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
250 г охлажденного творога 9% или рикотты

Для слоя с печеньем:
400 г песочного печенья
100+100 мл молока (+ 1/3 кремовой массы)

Для слоя с крошкой:
половина шапочки бисквита (+ 1/3 кремовой массы)

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLc...

торт СМЕТАННИК! выпекаем с ОДНОГО ЗАМЕСА и на ОДНОМ ПРОТИВНЕ! ПРОСТО и БЫСТРО Сборка торта СМЕТАННИК
youtube.com/watch?v=klpgzKX4Am...

торт МЕДОВИК без ЯИЦ и молочных продуктов (Постный) вегетарианский, Рецепт ВЕГАНСКОГО ГАНАША
youtube.com/watch?v=c5kiHrtODY...

ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ размером с ПРОТИВЕНЬ ! БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с МИНДАЛЁМ ! 100% получается
youtube.com/watch?v=myudZCuvtD...

крем БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ для начинки ТОРТОВ! Вкуснейший, ароматный крем! БАНАНОВЫЙ крем для торта
youtube.com/watch?v=XcrR78dN4c...

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО!
youtube.com/watch?v=GRjIwpFFJ5...


#тортплазма
#торт
#тортыикулинария

мой инстаграм: instagram.com/vera_vi_sam/​