Заварные пирожные с кремом со вкусом мороженого 🔥 Это невероятно вкусно! 😋

26 458
4.4
Опубликовано 14 августа 2023, 15:10
❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►VK vk.com/video/@vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
Сегодня готовим заварные пирожные с нежнейшим сливочным кремом. Это невероятно вкусно! Обязательно приготовьте!
► Другие изделия из заварного теста youtube.com/playlist?list=PL6v...
► Плейлист с кремами youtube.com/playlist?list=PL6v...
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:
300 гр. воды (молока или смеси молока и воды 1:1)
170 гр. пшеничной муки высшего сорта, лучше использовать «сильную» муку (у меня 10,3% белка + дополнительно добавила 7 гр. клейковины) Видео о силе муки youtube.com/shorts/JTJralqnGL8
140 гр. сливочного масла
~270 гр. яиц (5 шт. кат. СО)
5 гр. соли
5 гр. сахара
Для защиты теста я использую какао масло микрио

КРЕМ (на 12-14 шт.):
!!! Ингредиенты холодные!!!
350 гр. сливок от 33%
280 гр. сыра маскарпоне
100 гр. сахара
1-2 ч.л. ванильного сахара (или экстракта)

______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗 🤍
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское