Чем дольше стоит тем вкуснее. Популярный пирог Жербо.

Опубликовано 2 октября 2024, 15:18

#ТортПирогПирожные #СОреховойНачинкой #СПоидлом #ПесочнодрожжевоеТесто #ukrainianblogger
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.

Вы можете угостить автора чашечкой кофе: buymeacoffee.com/verhovskayr

Рецепт тесту:
борошно 500-520 г,
вершкове масло 270 г,
молоко 100 г,
пресовані дріжджі 13 г,
яйце 1 (ч.в. 55-60 г).
жовток 1,
сіль дрібка (1-1.5 г),
розпушувач 6 - 7 г,
ванільний цукор 1 пакетик.
Начинка:
волоські горіхи 200 г,
цукор 200 г,
повидло або джем 500-600 р.
Температура випічки 180 градусів, час випікання 40 – 45 хвилин.
Глазур:
шоколад 90 г (50% какао),
олія 25 г (без запаху).
Розмір форми (до денця) 30 х 20 см.

Рецепт теста:
мука 500-520 г,
сливочное масло 270 г,
молоко 100 г,
прессованные дрожжи 13 г,
яйцо 1 ( ч.в. 55-60 г ).
желток 1,
соль щепотка ( 1- 1.5 г),
разрыхлитель 6 - 7 г,
ванильный сахар 1 пакетик.
Начинка:
грецкие орехи 200 г,
сахар 200 г,
повидло или джем 500-600 г.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40 - 45 минут.
Глазурь:
шоколад 90 г (50 % какао),
растительное масло 25 г ( без запаха).
Размер формы ( по донышку) 30 х 20 см.

Dough recipe:
flour 500-520 g,
butter 270 g,
milk 100 g,
compressed yeast 13 g,
egg 1 (55-60 g).
yolk 1,
pinch of salt (1-1.5 g),
baking powder 6-7 g,
vanilla sugar 1 packet.
Filling:
walnuts 200 g,
sugar 200 g,
jam or preserves 500-600 g.
Baking temperature 180 degrees, baking time 40-45 minutes.
Glaze:
chocolate 90 g (50% cocoa),
vegetable oil 25 g (odorless).
Size of the mold (bottom) 30 x 20 cm.

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": youtube.com/@Blitz_recipes_fro...
Канал мужа "Сергей Дачник": youtube.com/@ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...