Бисквит Для Торта «Красный Бархат» | Хочу Торт

Опубликовано 6 декабря 2020, 16:00

❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►VK vk.com/video/@vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/52b99f39-3935-47...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/72086c9a-3112-41...
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/89faaeba-2603-46...
______________________________
Сегодня будем готовить бисквит для торта «КРАСНЫЙ БАРХАТ». Бисквит красный бархат по этому рецепту получается мягким, влажным, пористым и очень нежным, поэтому его не обязательно пропитывать сиропом. Достаточно промазать кремом, украсить, дать торту настояться и хорошо пропитаться.
👀 👉 👍 Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ youtu.be/CusoSodIohg
👀 👉 👍 Капкейки КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ youtu.be/otJhfGvT6js

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для 3 коржей диаметром 20 см:
!!! Ингредиенты для коржей должны быть комнатной температуры (или слегка тёплыми)!
250 гр. пшеничной муки высшего сорта
50 гр. кукурузного крахмала
300 гр. сахарной пудры
2 яйца (категории СО)
10-30 гр. (1-3 ст. л.) какао-порошка
80 гр. сливочного масла (или качественного сливочного маргарина)
30 гр. рафинированного растительного масла (без запаха!)
240 мл сыворотки (кефира, натурального йогурта без вкусовых добавок или пахты)
5 гр. (0,5 ч. л.) соли
10 гр. (1 ч. л.) пищевой соды
15 мл (1 ст. л.) уксуса 5-6% (у меня белый винный, можно использовать яблочный или любой другой уксус)
14 гр. (2 ч. л.) гелевого красного красителя (+/-)*
5-10 мл (1-2 ч. л.) ванильного экстракта (ванильного сахара) или щепотка ванили
* Тесто должно быть ярко-красного цвета! Красители разные, поэтому его может понадобиться чуть больше

Как вариант, можно испечь коржи в двух формах диаметром 20 см. Одним коржом выпекать не рекомендую!
Если вы не решитесь добавлять краситель в тесто, можете увеличить количество какао до 3 ст. ложек и получится вкусный шоколадный бисквит для торта.
Свеклу, в качестве красителя, использовать не рекомендую, она придаст торту грязно-бурый цвет. И ни в коем случае не используйте сухие красители для окраски яиц!

#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #КрасныйБархат #БисквитКрасныйБархат #БисквитДляТортаКрасныйБархат #КрасныйБархатБисквит #КрасныйБархатРецепт #РецептКрасногоБархата #ТортКрасныйБархат #КрасныйБархатТорт #КакПриготовитьКрасныйБархат #РецептТортаКрасныйБархат #Бисквит #ТортРецепт #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #ПрослойкиДляТортов #РецептыТортов #Десерты #Капкейки #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #СладкаяВыпечка 🤍

______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍