Салат Из Баклажанов И Болгарского Перца/Aubergine-And-Sweet-Pepper Salad

Опубликовано 4 октября 2024, 11:25

Так как YouTube ввёл ограничения, в первую очередь ролики публикуются на моих каналах:
• Telegram: t.me/s_pechenkina
• Яндекс-Дзен: dzen.ru/pechenkina
Присоединяйтесь!
**********************************
Он о-о-о-очень вкусный! Острый, ароматный, этот салат уже несколько поколений делают в нашей семье. Но я его никогда не заготавливаю в банках на зиму. Только в большой чашке или в кастрюле - и в холодильник! И там он с каждым днём становится всё вкуснее и вкуснее. И да! Не используйте обычный столовый уксус, здесь обязательно нужен именно яблочный.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 10 шт
Баклажаны - 6 шт
Чеснок - 2 головки
Зелень - большой пучок
Растительное масло - 200 мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л. без горки (или по вкусу),
Перец чёрный молотый - по вкусу
Яблочный уксус - 80 мл
———[English]———
Aubergine-and-sweet-pepper salad
INGREDIENTS
10 pcs bell pepper
6 pcs aubergine
Two bulbs of garlic
A large bunch of herbs
200 ml vegetable oil
2 tbsp sugar
1 tbsp without a heap (or to taste) salt
Ground black pepper - to taste
80 ml apple cider vinegar

———[Esperanto]———
Salato el melongenoj kaj dolĉa pipro
Prenu:
10 pecojn da dolĉa kapsiko
6 melongenojn
Du bulbojn da ajlo
Grandan garbon da herboj
200 ml da legomoleo
2 kulerojn da sukero
1 kuleron sensupraĵe (aŭ laŭguste) da salo
Muelitan nigran pipron - laŭguste
80 ml da pomcidra vinagro

———[Deutch]———
Auberginen-Paprika-Salat
ZUTATEN
10 Paprika
6 Auberginen
Zwei Knoblauchknollen
Ein großes Bündel Kräuter
200 ml Pflanzenöl
2 EL Zucker
1 EL Salz (oder nach Geschmack)
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
80 ml Apfelessig

👇👇👇👇👇👇👇👇
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
11. Кексы - youtube.com/watch?v=c7vxth9E9Q...